Cunoști cel mai bun ceai Matcha din Republica Slovacă? Sunteți unul dintre iubitorii săi, așa că trebuie să încercați acest lucru de la o companie cehă specializată în ceai matcha selectat.
Eveniment de toamnă Viața la țară
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Descriere produs
Ceai Matcha Tea Floare Ceai verde BIO 30 x 2g
Fiecare porție este ambalată separat într-o pungă ușor de deschis, pentru ca ceaiul dvs. Matcha să fie întotdeauna proaspăt și gata de utilizare, oriunde vă aflați.
Compoziţie: Ceai verde măcinat fin * Matcha. * produs al agriculturii organice controlate
Cum să faci ceai ca un profesionist
Mai întâi fierbeți apa înainte să se întâmple și turnați conținutul pungii într-un castron larg. Temperatura apei pentru prepararea băuturii matcha nu trebuie să depășească 70 ° C. Se toarnă pulberea Matcha cu aproximativ 150 ml apă peste apa fierbinte preparată. Apoi biciuiește cu un tel Chasen într-o mișcare circulară până când toate bucățile tale s-au dizolvat și se formează o spumă de smarald la suprafață. Acum vă puteți bucura de o specialitate tradițională japoneză.
O alternativă mai simplă este: Se toarnă conținutul plicului într-un agitator sau pahar, se toarnă și se amestecă!
- preparat la rece - amestecați ceaiul cu 2 dl de apă și amestecați foarte bine, îl puteți gusta cu suc de lămâie sau sirop de fructe (vă recomandăm Bazový)
- preparare caldă - turnați ceai fierbinte (2 dl, 65 ° C) și amestecați-l corect, din nou băutura va avea gust de var, dar și miere, puteți înmuia gustul cu lapte sau alternativa sa de plante
Despre producția ceaiului nostru Matcha
Doar fermierii japonezi de elită știu know-how-ul pentru prepararea ceaiului Matcha. Producția acestui ceai este, fără îndoială, una dintre cele mai exigente metode de producere a ceaiului din lume.
Matcha provine dintr-un arbore de ceai, care este cultivat cu o tehnică specială de umbrire. Cu patru săptămâni înainte de recoltare, câmpul este complet umbrit. Tehnologia specială de umbrire previne până la 90% din lumina soarelui. Planta, care se află în acel moment aproape în întuneric complet, compensează lipsa de lumină prin producția intensivă de clorofilă. Acest lucru face ca frunzele să fie mai bogate în aminoacizi și se caracterizează printr-o culoare verde smarald. Veți recunoaște calitatea Matcha nu numai prin culoarea sa verde intens, ci și prin gustul său dulce și delicat.
Ceaiul este recoltat la începutul lunii mai. Chiar și în acest moment, frunzele folosite pe Matcha sunt rupte exclusiv manual. Imediat după recoltare, frunzele sunt transferate la fabrică - Aracha. Aici începe lunga călătorie de transformare a frunzelor crude într-o pulbere absolut fină.
În primul rând, frunzele trec prin aburi. Aburul fierbinte previne fermentarea, menține frunzele în stare proaspătă și se asigură că toți nutrienții rămân în ceai. Frunzele sunt apoi uscate. Pe măsură ce frunzele trec prin această fază, greutatea lor este redusă la aproape o cincime. În acest stadiu, acest ceai este numit "Aracha", care poate fi tradus în mod vag ca ceai crud. Următoarea etapă este selecția ceaiului Aracha. Frunzele vin în calități diferite și de aceea este necesară clasificarea. Experții evaluează culoarea, calitatea și gustul ceaiului. Ceaiul final este un amestec de diferite soiuri, iar gura are o calitate constantă pe tot parcursul anului. În cele din urmă, procesul de îndepărtare a tulpinilor, crenguțelor și a altor părți nedorite are loc astfel încât produsul final să fie cea mai fină și mai pură pulpă din planta de ceai. Se taie apoi în bucăți egale și se face ceai „Tenchi”.