adesea

Regula „mănâncă de trei ori pe zi” este doar un mit, 54% dintre oamenii din Slovacia mănâncă de cel puțin 4 ori pe zi.

Bratislava, 20 noiembrie (OTS) - În timpul săptămânii de lucru, cel mai adesea avem produse de patiserie sau musli pentru micul dejun. Ne place cafeaua la micul dejun, este preferată în special de femei. Majoritatea slovacilor asociază prânzul de duminică cu cuvântul bulion, adică supa de vită sau de pui de duminică. Friptura prăjită cu salată, puiul prăjit cu orez sau alte „carne cu garnitură” sunt semnificativ mai puțin populare. Poate că este legat de faptul că până la șapte din zece slovaci ar dori să mănânce mai sănătos. Cu toate acestea, ar prefera mult mai mult să limiteze dulciurile decât mâncărurile sărate. Rezultatele unui sondaj reprezentativ efectuat pentru BILLA pe un eșantion de 519 respondenți de către agenția 2muse în octombrie 2019 vorbesc despre acest lucru.

Slovacii și slovacii spun că le pasă de modul în care mănâncă. Sunt conștienți de nevoia de a mânca sănătos, chiar dacă în realitate este posibil să nu se descurce prea bine. Mai mult de trei sferturi dintre oameni spun că le pasă de modul în care mănâncă. Și un număr similar de oameni ar dori să includă mai multe alimente sănătoase în dieta lor. Prin alimente nesănătoase, mă refer la delicatese dulci și sărate, cu jumătate din numărul de oameni care preferă să sacrifice dulciuri decât delicatese sărate. Deci, 40% dintre slovaci cred că ar trebui să limiteze chipsurile și biscuiții, dar 60% ar dori să limiteze dulciurile și deserturile. „Este foarte ușor să compilezi un meniu variat sau să alegi alimente sănătoase în funcție de gustul tău actual. Pentru noi este important ca toată lumea să aibă posibilitatea de a alege dintr-o gamă largă de fructe slovace locale și proaspete, legume, produse de patiserie, carne, produse lactate, delicatese și alte alimente. Gama de alimente care au un efect benefic asupra sănătății este atât de largă încât am creat un departament separat în unele magazine numit Healthy World. Nu numai cei care vor să mănânce sănătos, ci și sportivii și persoanele cu intoleranțe își vor găsi produsele aici într-un singur loc. Îl vom introduce treptat și în alte magazine " a declarat Kvetoslava Kirchnerová, o purtătoare de cuvânt a rețelei de magazine BILLA.

Câștigător al bucatelor TOP ale slovacilor
„Cea mai importantă masă pentru noi este prânzul, așa că nu ne lipsește ziua. Aproape toți luăm masa și aproape două treimi dintre slovaci o consideră cea mai importantă masă a zilei. Micul dejun este cel mai important pentru mai puțin de o treime din slovaci, cina doar pentru fiecare cincisprezecea. Aproape jumătate din slovaci consumă, de asemenea, olovrant și al zecelea. 54% dintre oameni mănâncă de cel puțin 4 ori pe zi, iar unul din cinci spune de până la 5 ori pe zi. a spus Michal Vyšinský de la agenția de cercetare 2muse. Cu toate acestea, conform rezultatelor sondajului, există multe dintre familiile slovace care nu se întâlnesc deloc împreună. Cel puțin slovacii știu să se reunească în familie la micul dejun și la prânz. Doar 40% dintre slovaci se întâlnesc regulat la cină. 7% dintre familiile slovace nu se întâlnesc deloc la masă în timpul zilei.
Foto: BILLA

Apetitul nostru se schimbă în zilele săptămânii
În weekend și în timpul săptămânii, micul dejun este dominat de clasici. Produse de patiserie dulci sau sărate, plus șuncă, brânză, unt sau gem. În timpul săptămânii de lucru, până la 57% dintre respondenți iau micul dejun în acest fel. În weekend, însă, o treime dintre slovaci pregătește un mic dejun cald, adică carne prăjită, ouă, cârnați sau pâine prăjită. O cincime dintre noi prescrie un mic dejun sănătos, cum ar fi cereale, salată, iaurt sau muesli, în timpul săptămânii, dar doar unul din opt în weekend. Diferențele sunt vizibile și între tinerii sub 25 de ani și adulții mai în vârstă de peste 56 de ani. Tinerii au alternative semnificativ mai sănătoase și mai puțină cafea decât alții. Persoanele în vârstă preferă mai ales un mic dejun cald. De obicei, bem cafea sau ceai la micul dejun. Cafeaua este aleasă în principal de femei, cam la jumătate decât bărbații. „Momentul pripit a contribuit probabil la faptul că doar o treime dintre slovaci consideră micul dejun ca fiind cea mai importantă masă a zilei. Adevărul este că nici studiile mari nu au confirmat „sloganul” repetat de mult despre importanța micului dejun. Majoritatea oamenilor apelează cel mai adesea la produse de patiserie în combinație cu alimente instant, alimente procesate și semifabricate, în timp ce dimineața este recomandabil să consumați alimente calde ". a spus consilierul nutrițional MUDr. Boris Bajer.

Ce mai facem cu masa de prânz?
Slovacii aleg din ce în ce mai mult să ia masa la restaurant pentru prânz și să aleagă din meniul zilnic. Deși, desigur, nu toată lumea. Potrivit sondajului, femeile aduc un prânz gătit pentru a lucra acasă, iar bărbații sunt cei care aleg din meniul zilnic. Dar totul se schimbă în weekend. Mai ales duminica aparține prânzurilor de familie, fie în confortul casei, fie mergem în vizită la o familie apropiată. Este interesant faptul că majoritatea slovacilor asociază prânzul de duminică în principal cu bulion, doar pe locul doi era carnea cu garnituri tradiționale. Friptura prăjită odată populară se afla pe locul 6. Diferențe minore în popularitatea fripturii pot fi găsite chiar între regiuni. Aproximativ 18% dintre slovaci asociază friptura cu duminica. Cu toate acestea, în regiunile Bratislava și Trnava este de aproape 25%, în timp ce în regiunea Banská Bystrica, puțin peste 11% dintre respondenți ar avea o friptură pentru prânzul de duminică. Ciorba de duminică este cea mai populară din regiunea Nitra, unde este asociată cu duminica de până la 61% dintre respondenți, dimpotrivă în vecinătatea Trenčín doar 41%. Se pare că termenul „desert de duminică” dispare complet din dicționar - doar 3,6% dintre oameni își imaginează prânzul ideal de duminică cu desert.
Foto: BILLA

Rezultatele sondajului din secțiunea privind prânzurile nu au surprins nici măcar nutriționistul MUDr. Boris Bajer, care a declarat: „Principalul dezavantaj al prânzului într-un restaurant este că nu avem suficiente cunoștințe despre prepararea mâncării. Uleiurile arse, grăsimile ascunse rafinate și întărite, cantitatea de zahăr și calitatea ingredientelor pot fi folosite în bucătărie. Statisticile mele din practică confirmă, de asemenea, faptul că femeile „boxează” mult mai mult. Este îmbucurător pentru mine, în calitate de consultant în sănătate, să lipsesc din ce în ce mai mult de la prăjit pe farfurii. ”

Cina slovacă este rece
O cină rece prevalează peste una fierbinte - până la 58% dintre slovaci preferă o cină rece, adică produse de patiserie cu garnitură. Alegem alternative mai sănătoase dintre băuturi, adică apă pură, apă minerală sau ceai. Ponderea băuturilor alcoolice, cofeinizate și îndulcite este de 14%. Mai mulți bărbați toarnă alcool la cină. Cina este acasă. Nu contează dacă este o săptămână de lucru sau un weekend, de obicei consumăm cina între orele 18:00 și 19:00. Este îmbucurător faptul că majoritatea familiilor slovace reușesc să se întâlnească la cină cel puțin de două ori pe săptămână.