fierbinte

Ceai. Se relaxează bine cu el, este sănătos. Dar de multe ori are un gust amar. De ce?

Levigarea

Faptul că ceaiul este puțin fierbinte poate fi legat de levigare. Ceaiul negru nu trebuie infuzat mai mult de trei minute, a declarat Teaer Schmidt, specialist în ceai, pentru revista germană Brigitte. El a adăugat că ceaiurile verzi ieftine, adică nu ceai de primă clasă, nu trebuie infuzate mai mult de două minute. Pregătirea este, de asemenea, importantă. Lăsați apa să se răcească timp de cinci minute după gătit. Atunci ceaiul nu este fierbinte.

Lot

Potrivit lui Schmidt, doza este, de asemenea, decisivă. Dacă doza recomandată de „linguriță în vrac” este pe ceaiul în vrac ambalat, poate fi ignorată în siguranță, recomandă expertul. Potrivit acestuia, o jumătate de linguriță este suficient de bogată. Iar cu ceaiul verde, 8-12 frunze pe cană înseamnă de obicei o doză „eficientă”.

Cu cât este mai scump ...

Ceaiul de calitate reală nu ar trebui să fie fierbinte la o astfel de doză. La urma urmei, nici chinezii, nici japonezii, care au o experiență de 5.000 de ani, nu ar bea vreodată un astfel de ceai. Și ce zici de preț? Desigur, nu ne înșelăm. Cu cât ceaiul este mai scump, cu atât mai bine. Rainer Schmidt recomandă să îl cumpărați într-un magazin special de ceaiuri. O sută de grame de ceai de calitate se pot cumpăra de la 8 euro.