Descriere
Carne tocată, din nou puțin diferită. Bilele de curcan de carne de curcan coapte împreună cu cartofi s-au dovedit a fi o mare variație a prânzului de duminică, chiar și dintr-o oală. Am adaptat ingredientele la fiica mea cu histamină, suma este pentru o familie mai mare sau pentru două prânzuri.
rezumat
Ingrediente
| Chiftele | ||
| 800 | grame | picior de curcan |
| 3 | cuișoare | usturoi |
| 1 | o bucată | ceapă |
| 1 | o bucată | morcov mai mare |
| 3⁄4 | lingurite | sare |
| 1 | lingura de ceai | ardei rosu |
| 1⁄4 | lingura de ceai | piper negru |
| 1 | Lingura de masa | suprapresiune (nu am dat) |
| 1 | o bucată | ou |
| cartofi | ||
| 1 | kilogram | cartofi |
| 4 | linguri de supă | ulei |
| 1 | lingura de ceai | sare |
| 1 | lingura de ceai | ardei rosu |
| 1⁄4 | lingura de ceai | rasca zdrobita |
| 1⁄4 | lingura de ceai | piper negru |
Instrucțiuni
Mingi:
Măcinăm carnea. Curățăm ceapa și o tocăm pe puțin ulei, o lăsăm să se răcească. Radeți morcovul mărunt și radeți. Transferați carnea într-un castron, adăugați oul, sarea, piperul, usturoiul strecurat, pătrunjelul sau arpagicul morcovului tocat mărunt, ras. Am amestecat.
Cartofi curat, tăiat în octave. Se amestecă uleiul, sarea, piperul. Se toarnă cartofii și se amestecă.
Ungem farfuria. Din amestecul de carne, formăm bile, pe care le așezăm pe o foaie de copt, astfel încât să lăsăm loc cartofilor. Completați cu cartofi și coaceți timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de aproximativ 230 ° C sau în funcție de experiența cu cuptorul. Trebuie monitorizat constant.
Note
De obicei, am probleme cu coacerea cartofilor și a bilelor, astfel încât să nu fie uscate. În această combinație, amândoi au avut dreptate.