Mâncarea săracilor a fost romantizată doar de un cunoscut scriitor ceh.
13. oct 2017 la 14:35 Ela Rybárová
Știți cine au fost vedetele alături de noi în secolul al XVIII-lea? Bucătari de top. Toți cei care au vrut să spună ceva s-au sfâșiat de ei. Chiar și în 1721, bucătarul a fost furat din Castelul Blatnický și dus în Țara de Jos.
„Cu toate acestea, contele Révai l-a făcut urmărit și readus”, spune Zora Mintalová-Zubercová, etnolog, istoric și muzeolog specializat în istoria culinară a Europei Centrale. Ea a vorbit recent despre mesele istorice pe teritoriul nostru în prelegerea De la degete la tacâmuri, un eveniment însoțitor al expoziției Acoperite în galeria ÚĽUV din Bratislava.
Banchetele au fost evenimente spectaculoase încă din secolul al XIV-lea, când aproape fără excepție doar bărbații au sărbătorit. Mesele din sălile cavalerilor erau masive pentru a rezista la sărbătorile exuberante.
Mai târziu, fețele de masă au fost o parte importantă a mesei. Dacă unul dintre invitați a fost tăiat de un ceremonialist de curte, un vestitor, o față de masă, avea o mare problemă. „A fost ca o declarație de război, ostilitate, ceva de genul unei mănuși aruncate câteva secole mai târziu”, descrie Mintalová-Zubercová.
- Logoped Dacă un copil are probleme motorii, el sau ea poate avea probleme de vorbire
- Un bebeluș de 8 luni poate mânca zilnic alimente care conțin gluten Blue Horse
- Asistența unui bărbat în timpul nașterii poate pune în pericol viața amoroasă a partenerilor cehi, simte exact opusul! JOJ
- Copilul de 1 an poate mânca joc Vă rugăm să rețete - Blue Horse
- Poate viitoarea mamă să bea alcool p