Dacă te-ai săturat de zvonurile despre ciocolată, pierderea în greutate și creșterea în greutate și pierderea în greutate de la Diva sau Feminít, care rulează pe Facebook, ești în locul potrivit. Motivul este simplu. Să analizăm problema ciocolata, respectiv cacao și creșterea musculară puțin mai profesionist, dar în același timp laic și de înțeles. Probabil că ne place cu toții ciocolata și poate tocmai ți-ai imaginat piureul preferat de ciocolată. Este în mare parte descris ca fiind rău, ca ceva din care câștigăm imediat. Desigur, acest lucru este adevărat nu este, dar de data aceasta ne vom concentra nu pe scăderea în greutate și creșterea în greutate, ci în principal pe ce și dacă ciocolata are deloc un efect asupra creșterii musculare.

toate acestea
sursa: www.tumblr.com

Să începem cu un studiu foarte interesant și important. Anul trecut avea de-a face cu o substanță numită epicatechin - moleculă găsită în ciocolată. Se spune că această moleculă este inhibitor (adică încetinește, întrerupe activitatea) miostatină. Și ce face miostatina? Inhibă creșterea masei musculare. Cu alte cuvinte, epicatechin este aici zece bun, miostatina cea rea. Iar binele distruge răul. Să ne amintim folistatin. Acesta este „opusul” miostatinei și indirect susține creșterea musculară. Să mergem la studiul menționat, care avea 3 părți.

Prima parte a fost efectuat în afara corpului, în mod specific într-o eprubetă sau o cutie Petri. Au fost recoltate celule musculare de la persoane de diferite vârste. Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, mușchii lor tind să aibă niveluri mai ridicate de miostatină (cea rea) și niveluri mai scăzute de folistatină (cea bună). Această parte a studiului a confirmat acest lucru.

A doua parte studiul a fost efectuat pe șoareci. După măsurarea nivelului de miostatină și folistatină la șoareci bătrâni și tineri, diferența de vârstă a fost confirmată. Cercetătorii au administrat șoarecilor 1 mg de epicatechină pe kg de greutate corporală, de două ori pe zi. După două săptămâni, șoarecii tineri au avut o scădere cu 15% a miostatinei, fără modificări ale nivelului de folistatină. La șoarecii mai în vârstă, a existat o scădere cu 18% a miostatinei și o creștere cu 30% a folistatinei. Modificările țesutului muscular nu au fost măsurate, deoarece 2 săptămâni au fost prea scurte.

În a treia parte studiile au completat șase oameni cu o vârstă mediană de 1 mg/kg greutate corporală de epicatechină, de două ori pe zi. Cam atât 75 mg epicatechin de două ori pe zi, astfel, doza zilnică totală în acest caz este 150 mg. Deși valorile exacte ale epicatechinei și miostatinei nu au fost ulterior măsurate în acest grup, raportul a vorbit în favoarea folistatinei (creșterea acesteia) și, în același timp, a scăderii miostatinei. Cu toate acestea, nu au fost niciunul în studiu placebo grup, nu s-a măsurat țesut muscular, dar s-a observat o rezistență crescută la aderență cu o valoare mică de 7%. Acest studiu a îndeplinit obiectivul - dezvoltarea unui concept pentru cercetări ulterioare și o posibilă relație între epicatechină, folistatină și miostatină, care pot fi explorate în cercetări ulterioare. Este, de asemenea, primul studiu de acest tip.

sursa: www.giphy.com

Suplimentarea cu extract de cacao poate furniza cardiovascular A cognitiv (activitatea creierului, mintea) beneficiază prin îmbunătățirea fluxului sanguin și mulțumiri efect antioxidant. Dacă vorbim despre extractul de cacao, vorbim și despre ingredientele bioactive care sunt conținute în el. Acestea sunt flanavole, procianidine și epicatechin. Nu că sunt specifice cacao (o astfel de epicatechină este conținută și în prune), ci extractul de cacao conține doze deosebit de mari comparativ cu alte produse vegetale.

Epicatechinul este, de asemenea, asociat cu avantaje în domeniu circulație sanguină datorită sintezei îmbunătățite a oxidului nitric (știi toate acele suplimente NU, nu-i așa?). Procesele care au grijă de toate acestea includ îmbunătățirea fluxului sanguin către creier și reducerea tensiunii arteriale. Un studiu a confirmat că suplimentarea cu epicatechină la subiecții sănătoși este asociată efect protector la rinichi datorită oxigenării îmbunătățite. Îmbunătățirea sintezei de oxid nitric îmbunătățește, de asemenea, semnalizarea insulinei și, astfel, epicatechina îmbunătățește sensibilitatea la insulină mai ales în țesutul muscular. În plus, există studii, dar din păcate studii pe animale, care sugerează performanțe fizice îmbunătățite și o utilizare mai eficientă a energiei în mușchi.

Cu toate acestea, să revenim pentru o clipă la studiu și la doza menționată de 75 mg de epicatechină. Această doză poate fi respectată chiar și după consum ciocolata neagra. 50g de astfel de ciocolată care conține cel puțin 50% cacao pe zi, poate furniza cantități aproximativ similare de epicatechină. Cu cât este mai mare calitatea ciocolatei, resp. cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât îl putem consuma mai puțin. De exemplu, dacă aveți ciocolată cu 85% cacao, în acest echivalent ar fi suficient să consumați 30g de ciocolată. Vorbim despre întuneric pentru că lapte/ciocolată albă conține cantități mici până la neglijabile de cacao, asa de nu contin suficientă epicatechină.

Deci nu, toate faptele menționate nu se aplică dacă ne bazăm pe Milka și bomboane de ciocolată similare. Concentrați-vă pe cele de calitate!

sursa: www.tumblr.com

Subliniem faptul că studiul a fost pe termen scurt, efectuat pe un eșantion mic și fără un grup placebo. Din fericire, mass-media din lume nu sunt interesați de studiile analizate în detaliu, altfel am vedea deja titluri precum „Muschii cresc după ciocolată!” Peste tot. La urma urmei, ceva similar s-a întâmplat abia recent, când un anume domn a verificat literalmente întreaga lume cu un raport despre pierderea în greutate și ciocolată. Din păcate, nu putem spune că ciocolata crește din ciocolată și, pe lângă factorii menționați mai sus, trebuie luat în considerare faptul că nivelurile exacte de miostatină și folistatină nu au fost măsurate, ci doar raportul. De asemenea, cercetările nu vorbesc doar despre epicatechină ca agent de creștere musculară creează o anumită legătură care merită o examinare ulterioară viitoare. Cu toate acestea, această substanță este încă sigur și are multe alte beneficii pentru sănătate, de aceea este păcat să puneți o bucată de ciocolată de calitate sau puțină cacao în fulgi sau doar ca desert!

Pe scurt, nu există ciocolată și cacao de calitate nimic extraordinar. Inca. Cu toate acestea, nu există „nimic extraordinar” în acest domeniu încă o serie de beneficii pozitive și benefice, în special în interiorul mitocondriilor (mitocondriile sunt legate de celule și nici mitocondriile și nici celulele nu pot trăi una fără cealaltă. Mitocondriile furnizează energie celulei și celulei la rândul lor, substanțele chimice ale mitocondriilor pentru a supraviețui) și fripturi. Asa de. ciocolată și cacao de calitate cu siguranță merită un loc în meniu, dar dacă pot susține hipertrofia (creșterea musculară) este totuși discutabil dar probabil.