Chiar dacă lămâile sunt sănătoase, ai grijă la coaja periculoasă. După recoltare, le tratează cu un stimulator de maturitate și le impregnează cu ceară. Ca o protecție necesară pentru importurile din țările calde, acestea sunt „tratate” cu substanțe chimice. Cel mai frecvent bifenil (E 230) și tiabendazol (E 233). Au oprit dăunătorii, ciupercile și bacteriile. Bifenilul este bine absorbit din tractul digestiv și pătrunde prin pielea intactă. Intoxicația acută se manifestă prin iritații ale căilor respiratorii, arsuri la ochi și vărsături. Dacă sunteți expus la acesta pentru o lungă perioadă de timp, riscați leziuni hepatice și tulburări neurologice. Crezi că trebuie doar să speli lămâile? Deoarece bifenilul și tiabendazolul sunt liposolubili, nu pot fi îndepărtați din scoarță cu apă caldă, așa cum se recomandă de obicei. Lămâile trebuie curățate sau cumpărate în calitate organică.

Mandarine

toate acestea

Mandarinele sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamina C. Conțin potasiu, magneziu, vitaminele B1, B2, B3 și beta-caroten. Sunt un antioxidant puternic, ajută la scăderea colesterolului rău din sânge, ameliorează durerile reumatice și reduc riscul multiplelor boli cronice, atacuri de cord, atacuri cerebrale sau chiar cancer. De asemenea, ar trebui să fie răsfățați în timpul rinitei și gripei, deoarece au un efect pozitiv asupra imunității noastre. Acestea conțin de până la șapte ori mai multă sinefrină naturală decât alte citrice. Sinefrina ameliorează nasul înfundat și, de asemenea, ajută la arderea grăsimilor. Previn constipația, inhibă inflamația și sunt, de asemenea, pozitive atunci când încearcă să slăbească. Puteți mânca mandarine în pace în fiecare zi, deoarece digestia citricelor nu creează deșeuri dăunătoare, deoarece organismul are nevoie doar de o jumătate de oră pentru a le prelucra.

Portocale

Portocalele provin din China și au venit în Europa în jurul anului 400. Portocalele sunt foarte suculente, deoarece conțin multă apă. Sunt bogate în special în vitamina C, dar și în vitaminele E, B1, B2 și B6. Portocaliul conține și minerale precum calciu, potasiu, fosfor, mangan, dar și substanța importantă seleniu și fibre sub formă de pectină, care favorizează digestia. Flavonoidele actuale împreună cu vitamina C ajută la creșterea rezistenței la infecții și la întărirea semnificativă a apărării organismului. Portocaliul ca antioxidant important protejează oamenii de efectele stresului, alcoolului, lipsei somnului și efectelor substanțelor toxice din mediu. Cu toate acestea, ar trebui să vă răsfățați cu cel puțin o portocală mai mare sau două mai mici pe zi. Cu toate acestea, unele persoane sunt hipersensibile la acest tip de fructe, iar persoanele care suferă adesea de dureri de cap persistente pot avea, de asemenea, o reacție alergică. Mamele care alăptează ar trebui, de asemenea, să fie atente.

Grapefruit

Grepfruturile cresc în Israel, Grecia, Spania și Africa de Sud, de exemplu. Deși fructele lor sunt amare, consumul lor se plătește pentru mai multe efecte asupra sănătății. Acestea conțin o cantitate mare de vitamina C - doza zilnică recomandată a unei persoane care lucrează în mod normal, care nu este expusă la stres excesiv. Grapefruitul conține, de asemenea, bioflavonoizi importanți, care cresc utilizarea de vitamina C în corpul uman de aproximativ douăzeci de ori. De asemenea, conține acid folic și vitamina B, importante pentru creșterea celulelor. Gustul amar este cauzat de glicozida naringină, care stimulează apetitul și digestia. Enzimele prezente favorizează metabolismul. Cu toate acestea, aveți grijă să nu luați grepfrut și unele medicamente în același timp. Sucul de grepfrut poate crește efectele lor de până la șase ori. Acestea sunt de obicei medicamente care scad colesterolul, statine, antibiotice, blocante pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, medicamente anticanceroase, pe scurt, medicamente cu care toată lumea intră din când în când în contact. Regula este clară, dacă luați medicamente eliberate pe bază de rețetă, este mai bine să renunțați la sucul de grapefruit, deoarece nu știți niciodată cum va reacționa cu medicamentul.