fructul

Dragon Fruit (Pitaya)

Fructul dragon provine din mai multe specii de cactuși și este, de asemenea, cunoscut sub numele de Pitaya. Cele mai comerciale sunt fructele speciei Hylocereus undatus. Interesant este că acest cactus înflorește doar noaptea. Fructele dragonului sunt cultivate în zonele tropicale din întreaga lume. Se caracterizează prin carne ușor dulce și conține multe vitamine și minerale. Poate fi consumat proaspăt sau uscat, dar ambele forme sunt pline de substanțe nutritive.

Mărimea porției de fruct de dragon

Informațiile nutriționale ulterioare se referă la un fruct crud de dragon care cântărește 100 de grame. Valoarea sa nutritivă este preluată din pulpa interioară. Conținutul de grăsime din aceste informații provine din semințe.

Câte calorii are fructele dragonului

O porție de fruct de dragon are 60 de calorii. Dintre acestea, 34 de calorii sub formă de carbohidrați, 18 calorii sub formă de grăsimi și 8 calorii sub formă de proteine.

Ce vitamine sunt în fructele dragonului

Fructele dragonului conțin multe vitamine, precum o vitamină Vitamine și minerale A, C și B. Vitamina A este bună pentru prevenirea bolilor oculare și menține pielea sănătoasă. Vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar și veți găsi aproximativ 9 mg dintr-o bucată de fruct. Fructul dragon are o serie de vitamine B, inclusiv vitamina B1, B2 și B3. Vitaminele B ajuta la hidratarea pielii, scad nivelul LDL al colesterolului „rau” din sange si cresc apetitul.

Pe lângă vitamine, veți găsi și minerale în fructele dragonului. Fructul dragon conține 8,8 g de calciu, 36,1 mg de fosfor și 0,65 mg de fier. De asemenea, conține potasiu, crom și magneziu.

Fibră în fructe de dragon

Fructele dragonului sunt aproape o sursă bună de fibre 1 gram fibre la 100 de grame de fructe proaspete de dragon. Când fructul dragonului este uscat, conținutul de fibre crește la peste 10 grame. Totuși, depinde și de cât de mult este uscat fructul dragonului. Fructele dragonului pot fi consumate și cu pielea, dar asigurați-vă că nu conține mucegai sau murdărie.

Colesterol și grăsimi

Fructele dragon au un conținut scăzut de colesterol și o cantitate minimă de grăsimi. Colesterolul din fructele dragonului se găsește în semințe. Prin urmare, atunci când mâncați fructe de dragon, îndepărtați semințele din acesta pentru a reduce aportul de colesterol la minimum.