Varza de Crăciun a mamei mele
Cu siguranță există cel puțin la fel de multe varză gătite în Slovacia. În familia noastră, ei gătesc în mod tradițional în Ajunul Crăciunului pentru Postul Mare. Cu excepția untului care intră în cremă. Uleiul este folosit pe tot parcursul anului, dar această zi este o excepție. Și poate de aceea varza are mereu un gust diferit. Festiv
Chiftele de ciuperci cu fulgi de ovăz
Când sezonul ciupercilor are succes, mama macină o parte din ciupercile uscate și le amestecă cu sare. Pe parcursul anului, folosim acest produs semifabricat în supe, sub carne. Am încercat chiftele și cred că vom repeta acest fel de mâncare mai des.
Plăcinte poloneze
Bucățile de aluat umplute cu diverse umpluturi și apoi fierte în apă sunt cunoscute de multe națiuni. Acasă, ele erau întotdeauna făcute numai dintr-o cale de cartofi. Vecinul nostru vine din Polonia. Este o bucătară excelentă și, prin urmare, împărtășește uneori rețeta.
- Citiți mai multe despre plăcintele poloneze
- 2 comentarii
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Carne de vită pe ciuperci
Cuțitul de vită este de obicei folosit pentru gulaș. Coacerea lentă la cuptor este o alternativă excelentă, carnea astfel preparată este foarte fragedă și gustoasă.
- Citiți mai multe despre Carne de vită pe ciuperci
- 1 Comentariu
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
File de varză de file de pește
În multe familii, varza este pregătită de Crăciun prin fierberea capetelor de crap. Recunosc, curățarea peștelui nu este una dintre activitățile mele preferate, ba chiar cred că nu am tratat nici măcar o dată crapul. Așa că am încercat să adaug file de cod la varză. Este o materie primă destul de comună, care poate fi preparată rapid.
- Citiți mai multe despre fileul de varză
- 2 comentarii
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Varză cu carne tocată
Varza din butoi este în sfârșit fermentată corespunzător, așa că poate începe sezonul felurilor de varză murată. Pentru început, ceva simplu și rapid.