• La mâna a doua
  • Grupuri și forumuri
  • Peretele
  • Consultativ
  • Competiții
  • Testăm

Există un număr mare de tipuri de alimente la care se adaugă diferite cantități și tipuri de alcool în timpul preparării/de ex. produse de patiserie cu rom, friptură sau varză roșie în vin, mâncăruri flambate etc./ Desigur, nu mă refer la feluri de mâncare la care se adaugă fără tratament termic. Ce părere aveți despre servirea acestor mese copiilor? După părerea dvs., alcoolul este suficient eliminat în timpul tratamentului termic, astfel încât să nu fie nedorit și dăunător corpului copilului? Vă mulțumesc pentru fiecare părere 🙂

copil

@belasy_motylik subiect foarte extins. copiii noștri nu primesc nici măcar prăjituri de rom și fripturi și, de asemenea, nu facem varză în vin. dar de ex. facem divinul în vin. Personal, cred că dacă nu se evită tot alcoolul, ar trebui să fie . dar de ex. cu flambéed, mă îndoiesc, pentru că astfel de clătite flambeded ne-au lovit cu adevărat în cap. Copilul de 10-15 + ani raceste niste tort cu rom, produse de patiserie de Craciun, carne in sos de vin etc. Nu i-aș da niciodată micuței mele. Am provocat chiar o ceartă de familie când au vrut să crească un mic cc de 2,5 ani cu o cutie cu bomboane alcoolice - ignoranții vor spune că există doar aromă, deoarece nici măcar nu s-a dus în jurul alcoolului etc., dar opusul este adevărat . există alcool ieftin în el, de origine îndoielnică și, dacă îmi amintesc bine, a fost de aproximativ 4-6%. deci cred destul.
Este diferit când bunica pune o picătură de rom într-o prăjitură de casă, dar nici nu o prefer cu adevărat. Noi, adulții, vom avea grijă, copiii trebuie protejați de alcoolul inutil . pentru că încă beau suficient enough

@belasy_motylik:
Depinde de vârsta dietei și de opinie.
Încerc să evit complet alcoolul din alimente, dacă este vorba de copii. Așa că nici măcar nu revărs risotto cu vin.
Odată ce a avut un fiu, Kasel, și eu aveam picături doar acasă, așa că i le-am dat. I-am pomenit apoi doctorului și el spune că există alcool în ei, că trebuie să-i cumpăr sirop. Am susținut că în acele 10 picături de soluție, alcoolul a fost neglijat, dar el a spus zero pentru copii. Medicul-medicul meu a mai spus că a recomandat și evitarea medicației cu alcool, astfel încât copiii să nu se obișnuiască cu gustul alcoolului.
Nu am de gând să le smulg o bucată de rolă Milka Tender din mâinile lor, chiar dacă știu că există ceva alcool, dar nu îl folosesc pentru gătit și copt pentru copii. Așa că consider că nu opresc totul, dar nu trebuie să-l susțin 😉

alcoolul se evaporă, așa că poate dacă îi dai mult, va simți gustul suficient, ar trebui să aibă un echilibru echilibrat, dar se evaporă, rămâne doar gustul acestuia. Altfel, dacă dai cu pumnul la o prăjitură și alcoolul nu se evaporă acolo, asta e altceva. Dar poți să dai cu pumnul doar cu esența de rom sau să dai romul puțin după gust, care este o cantitate atât de mică care dispare strâns. Dar atunci ar trebui să le interzici copiilor să facă multe alte lucruri, produse industrial, precum bețe de cocos și altele asemenea. Nu știu de ce să o evit atât de îngrozitor, îmi amintesc că în copilărie nu îmi plăcea alcoolul și când au vrut să-mi pună un ou lins pe deget, am fugit furios de el 🙂 Când se învinovățește ceva, expiră mai întâi că alcoolul.

Și când le primesc copiilor diferite medicamente de la medic, de mai multe ori pe an? E în regulă atunci? Cred că este mai mult humus pentru corp decât o bucată de cola cu aromă alcoolică evaporată. Nu exagera

@ kiki68 dar de ce să evităm alcoolul? Glumești șarpe 🙂))) Este clar că depinde de vârstă. dar nici măcar picăturile de alcool nu aparțin copiilor și nici măcar prăjiturile cu alcool (așa cum am scris diferit este atunci când știu ce este în el și punem o liză de rom potrivit pentru întregul tort acasă), dar ceea ce se vinde de obicei cu alcool (nu în toate este aromă și aromele, de altfel, sunt făcute și cu alcool, așa că nu știu dacă aveți în cofetărie scris despre ceea ce au folosit în mod specific). Nu îl voi împiedica să ajungă la asta, dar nu-l împiedica să încerce o țigară sau o bere timp de 13-15 ani, dar oricum nu-i vom cumpăra acele țigări și alcool, nu-i așa? Nu cred că modul în care alcoolul afectează corpul și voi continua să mă cert în dezvoltare, simt că unii oameni ar turna calm elevii. de obicei pot să vadă copii de 15 ani pe aluniță și asta nu îi oprește deloc pe părinți și URCITE nu știe despre asta;) dar acesta este un alt subiect. nejem riesit 🙂) Aici este vorba despre adăugarea de alcool la mese: nu la o anumită vârstă, dacă fierbe ca în sosuri etc., da. altfel nu.

@czechzuzanaba cha Știam ... că ne-am îmbătat de acele clătite: P

@belasy_motylik Nu mâncăm deserturi și prăjituri de la cofetărie (când coacem ceva acasă și nu adăugăm alcool acolo). Dar de obicei fac carne de vită, unde adaug puțin vin roșu, dar în cele 30 de minute care este gătită, alcoolul se evaporă complet și doar un gust plăcut de vin rămâne în acel sos. În caz contrar, ni s-a întâmplat de câteva ori că am cerut desert în restaurant pentru dietă și că am găsit alcool acolo doar după ce am gustat (în Bali a fost literalmente abordat tiramisu, deoarece era delicios) și că există doar puțin, dar Doamne ferește. întotdeauna ne întoarcem și acum așteptăm cu nerăbdare și când spun că există doar puțin, nu o comandăm deloc (și aceștia sunt deja copii de 12 și 14 ani):

@ simca06022011 Și țineți cont de faptul că 80% din produsele utilizate pentru sugari la tăierea dinților conțin zeci de procente alcool. Și când am ajuns la farmacie și am spus că am ceva fără alcool și lidocaină, ea nici măcar nu avea ce să-mi ofere și am căutat un dologel în toată Bratislava:/
@tenerifka Nu folosim alcool pentru gătit sau coacere. Numai când fac un joc pun vin roșu la început. Apoi se sufocă încă două ore, alcoolul străin se evaporă cu adevărat (nu m-am umflat după o astfel de masă - l-am încercat în mod deliberat). Sau când fac un pumn, dau rom. Aromele sunt destul de prostii. Ei bine, fiul meu are doar un an, sunt sigur că voi face așa ceva și nu îl voi schimba. Și nici pentru următorii câțiva ani, chiar dacă romul trebuie fiert cu zahăr într-o tăietură cu pumni, așa că chiar și de acolo se va evapora ceva alcool. Sper că produsele de cofetărie produse industrial ne vor înconjura mult timp și ceea ce coac acasă va fi suficient pentru el, inclusiv prăjituri de Crăciun. 🙂 Și când vine vorba de asta, el nu va cumpăra el însuși dulciuri și pot simți dracul bine din compoziția a tot ce am pus în coș. 🙂
Deci, la noi, alcoolul din dieta pentru copii este cu siguranță NU. 🙂