Agar este un bulion uscat de alge marine tengusa. Agar-agar este o gelatină pur vegetală, care este fabricată din alge marine.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Descriere produs
Băi de agar de alge marine Life Life 15 g
Agar este un bulion uscat de alge marine tengusa. Lichidul format prin fierberea algelor are o consistență asemănătoare gelului după răcire. Această masă se întinde pe covorele speciale și se usucă timp de 14 zile la soare și îngheț (agarul se produce întotdeauna iarna). Agarul uscat este apoi fie tăiat pur și simplu în bețișoare mici, fie măcinat în fulgi.
Sfaturi:
- Înmuiați un băț în 500 ml de apă rece timp de cel puțin 30 de minute.
- Pentru a verifica rigiditatea agarului, turnați ceva lichid pe o farfurie în timp ce gătiți și puneți-l în frigider. Agarul ar trebui să se solidifice într-o clipă. Dacă este subțire, adăugați fulgi și gătiți în continuare. Dacă este prea rigid, adăugați puțin lichid.
- Puteți găti agar în orice lichid - suc de fructe, suc, lapte de legume și de vacă, pe sare în bulion .
- Poate fi ușor aromatizat cu ingrediente acide precum lămâie sau oțet, dar evitați combinația cu oțet de vin - agar este slab dens.
Compoziţie: Agar-agar. Poate conține urme de gluten.