Doar puțin zahăr, ceai. iar elixirul de casă este gata! Kombucha. A venit la mine într-un moment în care medicamentul nu răspundea la întrebările mele. Kombucha. O băutură pe care o cunosc din copilărie. Sticle misterioase care au fost turnate și apoi acoperite într-o căldură, astfel încât Kombuša să se înmulțească în Kombušatka mică, mai mică, pe care apoi am donat-o cuiva . Și au fost întotdeauna destui oameni interesați! Ciupercă misterioasă. În copilărie, aveam o mulțime de întrebări! La urma urmei, cum ar putea o ciupercă să se înmulțească? Când acum o zi era doar unul în sticlă ? Încă ai înotat acolo. numai ieri singur. Când ne-am uitat la el două zile mai târziu - am aflat că fabrica deja fibre, care se formau treptat din nou pe micul Kombuša. Noile Kombuchas erau întotdeauna albe frumoase, în timp ce vechiul mare Kombucha înota deja în partea de jos. Am Kombucha de un an acum - și nu pot decât să confirm efectele sale pozitive! De atunci, a călătorit la mulți oameni care au grijă de ea cu dragoste și o oferă. Sunt mulțumiți de ea, încearcă mereu rețete noi! Cum va fi dacă punem unul sau altul în acesta? Baza unui Kombucha bun - este zahărul alb. Fanii zahărului brun - nici măcar nu încercați să puneți zahăr brun în el. Nu-l place! Cu toate acestea, puteți încerca totul!

katarina

Ce ceaiuri să folosești?

Ultima dată când i-am adăugat ceai de cătină - a fost puțin mai dulce ca oricând. Cu toate acestea, cea mai bună experiență a mea cu ceaiuri negre - fie că este lapacho sau roibos - este, desigur, fără gust! Kombucha are nevoie de alcaloid tein - pentru a se reproduce. Dacă nu doriți să se reproducă - puneți-l doar în frigider. Apoi ustură. Se trezește numai atunci când are suficientă căldură și pace pentru a se reproduce.

Am o experiență bună cu ceaiul Pu erh, care are un gust picant plăcut de pământ. Ceaiul în sine se bea în principal cu oboseală crescută. Desigur - și ceaiurile verzi sunt potrivite. Deoarece ceaiurile verzi au capacitatea de a se răci - sunt recomandate în special vara, în timp ce ceaiurile negre - sunt o chestiune de iarnă. Cu toate acestea, nu există nicio regulă - când și ce să folosim. Acordați prioritate intuiției voastre, până la urmă corpul nostru este cu adevărat înțelept - și se întreabă ce îi face bine, ce nu, ce vă place mai mult, ceva mai puțin. doar ascultă-l suficient! Ideal pentru Kombucha - este utilizarea ceaiului de bază. Combinația dintre bază și Kombucha este într-adevăr foarte interesantă și are un gust specific.

Și ceea ce știm de fapt despre Kombucha?

În timp ce rătăcesc pe internet, avem încă puține informații despre această ciupercă miraculoasă misterioasă. Originea este atribuită Asiei sau Rusiei - de unde a venit la noi. Conține o serie de antibiotice, cercetările au arătat că are efecte anticanceroase. Compoziția sa? Cultură simbiotică de drojdii și lactobacili. Se înmulțește cu teină și cofeină. Efectul antiseptic cu cultură simbiotică protejează împotriva infecțiilor, bacteriilor sau ciupercilor.

Alte utilizări Kombucha?

Dacă lăsați buretele să stea mai mult de zece zile într-o băutură de ceai - se creează și oțet de înaltă calitate - este posibil să curățați calcarul cu această băutură sau cu buretele în sine. Doar încercați - puneți un fir mic de Kombucha în ibric pentru a sta noaptea - și a doua zi interiorul acestui ibric va fi ca nou. Vă recomand! Alte utilizări ale Kombucha includ băi sau gresie. Tot ce trebuie să faceți este să răsfoiți literatura despre Kombucha. Cu siguranță veți găsi un număr mare de cărți pe această temă.

Cum este pregătit Kombucha?

La trei litri de ceai - 250 g zahăr. Faceți ceai (ce? Opțiunile sunt multe.), Adăugați zahăr alb, răciți și puneți o ciupercă în ceai. Informații importante - nu amestecați kombucha cu o lingură sau orice alt metal! Apoi acoperiți sticla cu o cârpă, puneți-o într-un loc cald și liniștit . În funcție de căldură, condițiile de reproducere - 7 - 10 zile lăsați să stea. Dacă adăugați mult zahăr - acesta se va înmulți foarte repede și îl veți avea gata de băut în cinci zile. Dacă are suficientă căldură - procesul de fermentare este mult mai rapid. Oricum - câte zile pentru a-l lăsa inactiv - în funcție de condiții - trebuie doar să-l încercați. Unora le place o băutură dulce, altele mai acre. Băutura este întotdeauna strecurată printr-o sită în orice caz! Pentru că în câteva ore se vor face din nou fibre Kombucha noi. Nu uitați faptul important aici! Filtrul nu trebuie să fie din metal! Se spune că nutrienții săi sunt pierduți. Apoi, separați ciuperca veche de cea nouă, câștigați-o din nou, aruncați-o pe cea veche - sau dați-o cuiva care va fi fericit și îl va servi - Kombucha va rămâne inactiv până la șase luni.

Când separați vechiul Kombuška de noul frumos alb - nu uitați să mulțumiți celui „vechi”! Pregătirea Kombucha este într-adevăr o anumită alchimie:-)

După multe rețete, după problemele mele de sănătate depășite, pe care le-am rezolvat cu această ciupercă - nu pot decât să recomand această ciupercă! Și pentru a răspândi această informație pozitivă mai departe - la alte persoane care ar putea ajuta la rezolvarea ei ca mine - problemele lor de sănătate.

Efectele sale pozitive sunt foarte evidente! Și aceasta este experiența mea personală.

Doar incearca.