Scriitor și editor /
Știm că căutarea celor mai recente cercetări poate dura mult timp. De aceea suntem aici - aruncați o privire la blogul nostru de mai multe ori pe săptămână și veți afla tot ce este important.
De data aceasta vom analiza dacă carbohidrații sau proteinele sunt mai bune pentru alergători. Vom vorbi și despre dieta ceto. Este potrivit pentru sporturile de forță? Să ne uităm în detaliu.
Ceea ce este mai bun pentru alergători: proteine sau carbohidrați?
Dacă alergi regulat, te interesează cu siguranță care este cel mai bun combustibil pentru corpul tău. Cum să obțineți o mai bună prevenire a leziunilor și să vă îmbunătățiți performanța? Alergătorii pe distanțe lungi au obiceiul de a lua suplimente de carbohidrați înainte sau în timpul alergării, dar și proteinele joacă un rol.?
Într-un studiu recent, cercetătorii au analizat impactul utilizării proteinelor pre și post-run asupra proteinelor mitocondriale și asupra performanței. Au investigat dacă există vreo legătură între acești factori.
Ca parte a cercetării, au urmărit 24 de alergători instruiți, dintre care jumătate au folosit proteine înainte și după performanță sportivă. Au fost apoi împerecheați cu un alt alergător în funcție de sex, vârstă, VO2 max, antrenament și condiția fizică generală. Al doilea alergător din pereche a folosit carbohidrați fără proteine singur.
Ca rezultat, s-a arătat că utilizarea proteinelor înainte de performanța sportivă și utilizarea unei combinații de proteine și carbohidrați după această performanță sportivă pentru o perioadă de șase săptămâni a determinat adaptări specifice ale proteinelor mitocondriale în comparație cu utilizarea băuturii cu carbohidrați în monoterapie.
În cadrul valorii maxime VO2, nu s-au găsit îmbunătățiri semnificative la alergători. Nu s-au găsit îmbunătățiri nici măcar atunci când alergați la timp pe pista de 6 km. Aceasta înseamnă că încă nu putem combina aceste adaptări cu performanțe mai mari. Cu toate acestea, ar fi interesant să observăm legătura dintre această adaptare mitocondrială și alți indicatori de performanță, cum ar fi rezistența și explozivitatea.
O dietă ceto poate ajuta la creșterea exercițiilor fizice în sala de sport?
Credeți că o dietă cu o reducere extremă a aportului oricăruia dintre macronutrienți vă poate ajuta să obțineți cele mai bune performanțe și sănătate generală? Unii sportivi de performanță au decis să-și ducă performanța la nivelul următor și au acordat spațiu dietei keto, dar este într-adevăr alegerea potrivită?
Cercetătorii au decis să o privească „atent”. Au studiat mai multe studii de performanță ale sportivilor care urmează o dietă ceto. Majoritatea au lucrat cu date precum valoarea VO2 max, timpul până la epuizare, timpul cursei, evaluarea individuală a efortului perceput și performanța maximă.
Rezultatele studiilor s-au dovedit a fi mixte. Aceasta înseamnă că, în prezent, nu putem afirma în mod clar că respectarea dietei ceto are un efect pozitiv asupra performanței sportive. Cercetătorii concluzionează că sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege mai bine efectul dietei ceto asupra exercițiilor de anduranță.
Crezi că o dietă săracă în carbohidrați poate fi alegerea corectă? Ați încercat vreodată o dietă ceto sau o altă dietă care să minimizeze aportul unuia dintre macronutrienți?
Ce să ne amintim
Aceste studii confirmă regula de bază: ceea ce mâncăm (și cât mâncăm) are un efect direct asupra performanței sportive. Dieta corectă și un antrenament de calitate vă vor ajuta să obțineți rezultatele visului, indiferent dacă este vorba despre o performanță record sau despre o compoziție corporală.
Referințe
1. Hansen, M., Oxfeldt, M., Larsen, A. E., Thomsen, L. S., Torben, R. L., Christensen, B., ... și Madsen, K. (2020). Suplimentul cu hidrolizat de proteine din zer, spre deosebire de carbohidrați, susține adaptările mitocondriale la alergătorii instruiți.
2. Bailey, C. P. și Hennessy, E. (2020). O revizuire a dietei ketogenice pentru sportivii de rezistență: potențiator de performanță sau efect placebo? Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, 17 (1), 1-11.
Evangeline Howarth
Scriitor și editor
Evangeline a fost implicată în sporturi de competiție încă de la o vârstă fragedă. În calitate de instructor calificat RYA Dinghy, ea înțelege importanța unei alimentații adecvate pentru a susține sporturile extreme și de anduranță, în special datorită experienței sale de la echipa GBR Squads și conducerii primei sale echipe universitare.
În timpul liber îi place să alerge, în special maratoanele. La sfârșit de săptămână, îi plac sporturile nautice și drumețiile montane. HIIT își petrece regulat antrenamentul sau ghemuitul de seară. Apoi, se răsfață de obicei cu ceva picant și cu o grămadă de legume - delicioase!
Puteți găsi mai multe informații despre Evangeline la acest link.