benefice

Acțiune

Farmecul culturii chineze - experimentați efectele benefice ale Orientului Îndepărtat. Pe lângă apă, ceaiul este băutura cea mai frecvent consumată. Se bea în fiecare zi în întreaga lume. Pentru unii este pur și simplu o băutură, pentru alții filozofie.

Pentru unii dintre noi, ceaiul este folosit doar pentru a potoli setea, altora le place să se bucure de gustul său, dar unii dintre noi asociază ritualuri fixe și parțial scumpe cu prepararea acestuia.

Dacă doriți să aflați mai multe despre ceai, puteți citi o mulțime de informații interesante despre ceai în mai multe articole cu noi. Astăzi vom analiza ce soiuri și amestecuri de ceaiuri aparțin clasicului chinezesc.

Clasic chinezesc

China găzduiește multe ceaiuri magnifice și este, de asemenea, un producător major de ceai verde. Doar primele două frunze și muguri sunt colectate pentru cele mai bune specii. Ceaiul verde este fabricat din frunze de ceai care nu au suferit un proces de ofilire și oxidare în timpul procesării. Gustul ceaiului verde este de obicei ușor amar-fumos. Băutura are un puternic efect răcoritor asupra corpului, care este expus la performanțe ridicate de muncă sau stres mental pe termen lung.

Ceai verde

Băutura zeilor, ceaiul tinereții și viața veșnică - aceste și alte atribute au câștigat ceaiul verde, datorită gamei sale largi de substanțe bune pentru corpul nostru. Conține mulți antioxidanți, are efecte stimulante, încetinește procesul de îmbătrânire și scade tensiunea arterială. Vă ajută dacă aveți diabet, diferite boli infecțioase, cariile dentare sau colesterol ridicat.

Praf de puşcă

Praful de pușcă este fabricat în China și Taiwan. Pentru acest ceai, care arată ca praf de pușcă, frunzele de ceai se rostogolesc în formă de bile. Când sunt aburi, se deschid ca florile. Se recomandă să turnați aproximativ 5 - 7 g de ceai în 200 - 250 ml de apă la o temperatură de 70-80 ° C. Infuzia acestui ceai verde este galben-verzuie și are un gust amar-proaspăt.

Long Jing

Se prelucrează manual cu mare grijă și frunzele sale uscate au o formă specială, pe care o obțin prin uscare pe wokuri mari și fierbinți. Uscarea timpurie a frunzelor proaspete prin frecarea de peretele wokurilor fierbinți oprește fermentația naturală și ceaiul are un caracter verde, este nefermentat. Are un conținut ridicat de substanțe sănătoase și antioxidanți tipici ceaiului verde de calitate. Long Jing (Lunh Ching sau, în cazul nostru, Dragon Well) este considerat cel mai faimos ceai chinezesc cu o aromă delicată din lume.

Ceaiuri negre

Keemun

Ceaiul chinezesc negru excelent din provincia Anchu este caracterizat de frunze simetric frumos. Este un ceai de primă clasă, cu un gust plăcut dulce și fructat. Este foarte popular în China pentru calitatea tradițională și prețul excelent. Este potrivit pentru băut în fiecare zi, va servi pentru un început rapid dimineața și va depăși oboseala după-amiezii.

Lapsang Souchong

Ceai tradițional, negru, cu frunze mari. În acest ceai chinezesc, frunzele mari de ceai sunt uscate pe foc cu ace de brad sau rășină. Acest ceai este folosit în amestecuri rustice. Se recomandă să turnați 5-7 g de ceai cu 0,5 l de apă la o temperatură de 90-100 ° C. Trebuie să se infuzeze doar 2-3 minute, infuzia este de culoare gri-maroniu, cu nuanțe de violet și bronz.

Farmecul florilor

Mai ales speciile de ceai rare sunt transformate în creații fantastice. Pentru aceasta, se folosesc vârfuri de ceai culese manual, care sunt înfășurate manual după preparare și legate, de exemplu, în formă de floare. În China, aceste mănunchiuri se numesc Bujori verzi, un mănunchi corespunzător numărului de frunze necesare pentru o ceașcă mare de ceai. Pachetul poate fi preparat de până la 6 ori, deoarece este un ceai cu mai multe infuzii.

Când mugurul se deschide, de obicei apar florile crizantemelor, trandafirilor, cuișoarelor sau crinilor. Două exemple frumoase sunt Jin Shang Tian Hua (Anchu) și Mu Dan (Junnan). Trandafirii de ceai sunt un cadou foarte frumos pentru adevărații iubitori de ceai.