Totul despre orice
Cum să asamblați un coș de picnic
Cum să asamblați un coș de picnic
În funcție de companie, scopul și timpul picnicului sunt diferite. Unii sugerează o călătorie informală cu prietenii într-o țară în care nimeni nu se poate descurca fără un grătar de cărbune, o a doua - o adunare liniștită într-un cerc apropiat de familie, iar a treia - o vacanță romantică. În orice caz, mâncarea este o parte importantă a unui picnic de succes.
Există reguli generale pentru alegerea unui produs de picnic, indiferent de tipul acestuia. Specialitățile culinare și picnicul sunt concepte incompatibile. Mâncarea ar trebui să fie simplă. În bucata de picnic nu există loc pentru lucruri perisabile rapide, de exemplu salate îmbrăcate cu maioneză, brânzeturi moi, ouă crude, lapte, brânză de vaci. Tratamentul trebuie să fie compact și confortabil de transportat, altfel își pot pierde aspectul gustos după o călătorie lungă către un loc de odihnă.
Legumele și fructele sunt ingredientele de bază ale coșurilor de picnic. Trebuie spălate în prealabil pentru a nu o distrage în timp ce vă bucurați de aer liber. Nu te ocupa de fructele exotice. Reacțiile alergice și diareea nu sunt singurele pericole care îi așteaptă pe cei care aleg să se bucure de fructe exotice, mai ales pentru prima dată în viața lor. Umpleți un coș cunoscut pentru stomac cu fructe - mere, pere, banane, portocale.
Setul standard de legume pentru un picnic include roșii, castraveți, cartofi, dovlecei, vinete, ardei, ceapă. Unele dintre ele ar trebui consumate crude, iar altele pot fi gătite pe cărbuni fierbinți.
Mâncare tradițională pentru partea "rece" a picnicului - desigur, sandvișuri. Pentru ei este necesar să ia pâinea „potrivită”. În mod ideal, pâine pita subțire, tortilla și pita. În primul rând, se rup ușor, nu neapărat pentru a le reduce și, în al doilea rând, în pita subțire și pâinea pita umplutura este ascunsă în interior - așa cum sandvișul este ușor ținut cu o mână și cu cealaltă în acest moment, puteți joacă badminton.
Umplerea sandvișurilor trebuie tăiată în prealabil. Este de dorit să îl extindeți în recipiente separate, astfel încât oaspeții să poată „sta” ca sandvișuri după gust. Opțiunea ideală - cumpărăturile din magazin sunt pregătite pentru felierea într-un pachet de vid, care le va proteja de daunele rapide pe timp cald. Pentru sandvișuri este posibil să luați tipuri tari de brânză, cârnați de brânză, șuncă, salon, somon sau păstrăv.
Picnicul face rareori caju fără miros, pentru prepararea cărnii ar trebui păstrată. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți carne răcită și să o marinati în avans, astfel încât marinada să poată fi înmuiată din interior. Carnea tradițională pentru grătar este carnea de porc, carnea de vită și mielul. Dacă doriți să vă abateți de la tradiție, puneți coșul întreg sau prepelița în coș. Carnea de pasăre pe cărbune capătă un nou sunet aromat. Cei care nu intenționează să se înece în jurul cuptorului, este indicat să ia pui preparat la grătar. În natură, chiar și în stare rece, va fi al naibii de bun.
Puteți găti pește în loc de carne de cărbune. În acest caz, merită să alegeți în favoarea fileurilor: porci cu oase - nu este o muncă foarte plăcută, mai ales în natură. Fripturile de somon, păstrăv și ton sunt ideale pentru gătit la grătar sau pentru grătar. Copiilor le va fi greu să renunțe la bucăți de pește gătite pe cărbune și acoperite cu o coajă crudă plăcută.
Creveții vor fi o alternativă excelentă la carne sau pește, mai ales dacă sunt gătite pe cărbune, sunt doar 5-7 minute. Vă puteți pregăti pentru grilă cu același succes.
Dacă urmați o perspectivă vegetariană asupra vieții, puneți ciuperci într-un coș. Din aceste ciuperci veți obține un superb kebab Šiš.
Trebuie să puneți sosuri de picnic și condimente în coșul de cumpărături. Oferă mâncărurilor un plus de aromă și gust. Carnea este un sos de roșii ideal, peștele ar trebui să aleagă rodie, creveți și legume - brânză sau usturoi.