Stevia

cunoscută și sub numele de zahăr Stevia, Stevia dulce sau frunze dulci, este o plantă care este de 300 de ori mai dulce decât zahărul, dar fără calorii. Este folosit în industria alimentară ca îndulcitor și este, de asemenea, un ajutor excelent pentru diabetici, pentru persoanele care sunt supraponderale și doresc să slăbească.

sugar

Este un substitut sănătos pentru zahăr, care este potrivit pentru coacere, gătit, ceai și cafea. Pentru că este mai dulce, avem nevoie de mai puțin pentru a-l îndulci. În plus, conține antioxidanți valoroși, întărește sistemul imunitar și are efecte antiinflamatorii. Îl puteți adăuga cu adevărat la toate, cum ar fi turtă dulce de casă sau muesli de casă.

Trestie de zahăr

Trestia de zahăr se recoltează, se zdrobește și se obține suc. Acesta este purificat, se formează un sirop și zahărul natural este produs prin cristalizare ulterioară de trei ori. Conține o serie de vitamine, minerale și enzime. Puteți, de asemenea, să vă farmecați cu el în bucătărie. De exemplu, puteți coace prăjituri de Crăciun din acest an doar cu el.

Publicitate

Zahar de cocos

Este bogat în vitamine (în principal grupa B), minerale, antioxidanți și aminoacizi, are un indice glicemic foarte scăzut și conferă făinii și băuturii un gust interesant. Este bogat în substanțe nutritive, în special bogat în potasiu, magneziu, zinc și fier.

Melasă

Este un sirop gros, care are o culoare neagră și se formează după zahăr din trestie de zahăr. Are un gust ușor caramel-amar. Melasa este bogată în minerale, vitamine și enzime. Puteți îndulci deserturi, cacao, dar și, în mod ciudat, salate de legume (de exemplu, cele cu sfeclă roșie). De asemenea, iaurtul alb îndulcit cu melasă va fi bucurat de copii.

Publicitate

Sirop de lemn

Siropul de lemn este un îndulcitor natural care, datorită compoziției sale și a indicelui glicemic redus, nu împovărează pancreasul. Spre deosebire de zahărul obișnuit, nu acidifică stomacul (are un pH mai mare) și nu contribuie la leșierea mineralelor din corpul uman. Și, de asemenea, siropuri precum arțar, agave, orez sunt potrivite pentru îndulcirea tuturor felurilor de mâncare, în bucătăria caldă și rece.

Stevia

cunoscută și sub numele de zahăr Stevia, Stevia dulce sau frunze dulci, este o plantă care este de 300 de ori mai dulce decât zahărul, dar fără calorii. Este folosit în industria alimentară ca îndulcitor și este, de asemenea, un ajutor excelent pentru diabetici, pentru persoanele care sunt supraponderale și doresc să slăbească.