Simbolul Paștelui este, fără îndoială, ouăle. Acestea nu sunt folosite doar pentru decorare, dar sunt excelente și pentru consum ca hrană dietetică, deoarece sunt ușor de digerat. Acestea conțin lecitină, care hrănește celulele nervoase, iar gălbenușul este bogat în fier și vitamine. Cu toate acestea, multe găini clasice nu au mulți nutrienți. Dacă doriți ca Paștele din acest an să fie puțin diferit de anul trecut, puteți adăuga și ouă de prepeliță, de gâscă sau de curcan pe masa de Paști.

excelente

1. Ouă de rață

Ouăle de rață sunt foarte asemănătoare cu ouăle de pui, deci, dacă nu doriți să faceți o schimbare prea mare în timpul sărbătorilor de Paște, înlocuiți găinile cu rațele. Au mai mari conținut de proteine, calciu, fier, potasiu și minerale importante precum ouăle de găină .

Au un gust aproape asemănător, au aceeași dimensiune, astfel încât să puteți include cu ușurință ouă de rață în rețetele dvs. Cu toate acestea, cochiliile lor sunt mult mai groase și, prin urmare, minunate pentru pictură. Ca decor, vă pot însufleți frumos Masa de Paști.

2. Ouă de prepeliță

În SUA, ouăle de prepeliță sunt considerate o delicatesă. În Vietnam, acestea sunt cele mai ieftine ouă pe care le puteți cumpăra acolo, chiar mai mult decât găinile. Pentru că sunt mici (un sfert de mărimea oului de găină), Sunt grozave ca aperitiv la cina de Paște. Cojile lor au pete în diferite culori, deci sunt excelente pentru decorațiunile de masă, nu trebuie să le pictezi.

3. Ouă de gâscă

Ouăle de gâscă au aceeași dimensiune ca și trei ouă de găină mari, cojile lor sunt mult mai grele și vor servi ca o „pânză” bună pentru pictura de Paști . Le puteți face un decor frumos, străpungeți ambele capete ale oului cu un ac și suflați albușul și gălbenușul. Colorarea unui ou depinde de creativitatea ta.

4. Ouă de strut

Ouăle de struț erau deja consumate de fenicieni și, din motive întemeiate: oul de struț este atât de mare încât mănâncă până la 10 persoane, de parcă ai fi mâncat două duzini de ouă de găină. Un ou poate cântări până la 5 kilograme. Dacă vrei să dai fierbeți un ou mare de struț, probabil vă va lua până la o oră și jumătate. Ei bine, merită, deoarece sunt gustoase și pline de nutrienți.

5. Ouă Emu

Ouăle de emu sunt, de asemenea, destul de mari, ceea ce corespunde la aproximativ opt ouă de găină . Sunt populari în special în lumea artei, unde servesc drept decor. Stratul său exterior este verde închis, sub el se află un strat albastru de mijloc și un strat de bază alb, deci este o „pânză” excelentă pentru pictori. Cu toate acestea, sunt și foarte gustoase. Puteți cumpăra ouă de emu de ex. prin intermediul companiei EOK Australian Slovakia, p. r. o., care crește Emu maro.

6. Ouă de curcan

Turcia este în mod tradițional pe mese atunci când este sărbătorită Ziua Recunoștinței, dar puțini oameni știu cum gustul ouălor lor este minunat. Mulți fermieri din lume vând curcani în principal din cauza cărnii, nu din cauza ouălor.

Ouăle de curcan au un gust mai cremos decât găinile și sunt puțin mai mari, așa că veți avea nevoie de mai puține ouă de mâncare decât găinile. Acestea conțin calciu, fier, magneziu, fosfor și vitaminele sunt reprezentate în principal de vitaminele A, B1, B2, B6 și C.

Ca și în cazul prepelițelor ouă de curcan sunt reperate, așa că vor servi drept decor pe masa de Paști.

7. Ouă de pui

Ouăle tradiționale nu numai de Paște sunt ouăle de găină, care sunt disponibile în mod obișnuit în fiecare aliment. Poate că nu există nicio gospodărie care să nu aibă ouă de găină pe masa de Paște, fie pentru consum, fie pentru decor. Sunt o sursă importantă de vitamine A, E, D și K, dar și a întregului complex de vitamine B. De asemenea, sunt bogate în minerale precum fosfor, fier și sulf, iar cochilia conține calciu. Cu toate acestea, gălbenușul conține colesterol, astfel încât doza zilnică recomandată de colesterol este de 300 mg, cu un ou de găină conținând 270 mg.

Puteți decora frumos masa de Paște cu ouă, dar sunt și gustoase și, de asemenea, pline de nutrienți. Deși unele dintre ele sunt greu de găsit în Slovacia, încercați să contactați câțiva fermieri și fermieri. Puteți fie să le cumpărați de la ei, fie vă vor sfătui de unde să le obțineți.