copiii

Obezitatea infantilă crește într-un ritm de rachetă, iar medicii trag un semnal de alarmă. Nu-i de mirare. Copiii nu se mișcă și au la școală dulciurile sau băuturile dulci preferate chiar sub nas. Și astfel, în loc de o zecime sănătoasă, preferă să ajungă la cookie-uri de la automatele. Sau nu?

Potrivit sursei sondajului Zdrava, 5 pâini cu șuncă, salam sau brânză, dar și biscuiți și fructe ici și colo - acesta a fost în principal conținutul a zeci de buzunare de școlari din capitală, prin care am căzut în a doua pauză.

Deși la prima vedere părea pozitiv, puțini dintre copii aveau legume ambalate cu pâine. Dimpotrivă, nimănui nu i-a scăpat cookie-ul. Experților nu le place acest lucru.

„Copiii refuză adesea legumele și fructele doar pentru că mușcă mai greu”, explică Alžbeta Béderová, nutriționist pentru copii.

Cu toate acestea, ea a subliniat că cu siguranță pâinea și untul nu sunt suficiente. „Un copil ar trebui să mănânce trei-patru porții de legume și fructe pe zi. Ca porție, putem număra cât va încapea în mâna copilului ", sfătuiește medicul.

Procente importante

„Un copil nu este un adult redus. Părinții cred adesea că ceea ce este bun pentru ei este bun și pentru copii. Cu toate acestea, datorită creșterii și dezvoltării rapide, copilul are nevoie de o compoziție diferită de nutrienți. Cu siguranță nu trebuie să lipsească laptele, produsele lactate acide, carnea, fructele și legumele ", explică Alžbeta Béderová. Nutrienții menționați trebuie împărțiți la copii după o formulă simplă: mic dejun 20 la sută, zecime 10 la sută, prânz 35 la sută, olovrant 10 la sută, cină 20 la sută și a doua cină 5 la sută.

Copiilor de la școală nu le place

Majoritatea școlilor de astăzi oferă părinților zecimi pe lângă prânzurile școlare. Copilul are un raport strict protejat de nutrienți pentru mai puțin de cincizeci de cenți în fiecare zi. Cu toate acestea, nu există prea mult interes pentru ele. „Abia o cincime din copiii din întreaga școală mănâncă așa”, spune șeful de bucătărie de la școala primară din capitală. „Și chiar și din asta, majoritatea dintre ei ating cu greu mâncarea”, adaugă el.

Prânzurile au o soartă la fel de tristă, deși prezența lor este mai mare. Aici prețul este în jur de nouăzeci de cenți. Dimpotrivă, mașinile de biscuiți sunt foarte populare. Din motive de sănătate, acestea au fost deja abolite în unele școli. „Mi-a fost foarte greu să-mi conving părinții că îl anulăm”, recunoaște directorul școlii Elena Rapavá. Părinții nu au fost deranjați de prețuri mai mari pentru dulciuri.

Dulapul plin de delicatese din școală a fost înlocuit de un automat cu lapte aromat.

Proba de meniu pentru copii

Potrivit expertului în nutriție pentru copii Alžbeta Béderová, ar trebui să arate astfel:

MIC DEJUN: băutură lactată, lapte cu iaurt aromat, cereale cu lapte sau iaurt, pâine integrală sau produse de patiserie cu tartine pe bază de brânză de vaci, unt de legume sau animale (sardină, crud, drojdie, brânză de vaci, usturoi, ou, șuncă) cu legume (ridiche, ceapă), roșii, salată) și suc de fructe diluat pentru băut.

GUSTARE: poate fi mai ușor. Un produs de oxigen și fructe sunt suficiente. Pentru copiii mai mari, putem ambala și produse de patiserie cu o tartă, o felie de șuncă și bogat completată cu legume proaspete. Uneori ambalăm o bară de cereale cu fructe ca o piure.

MASA DE PRANZ: ar trebui să acordăm prioritate meselor școlare, care sunt la un nivel ridicat în țara noastră și sunt o garanție a unei nutriții de calitate, proporțională cu cerințele unui organism în creștere pentru copii. În același timp, extinde gama de mese a copilului și îl învață să mănânce chiar și cele care nu sunt gătite acasă.

CONDUCE: fructe, cheesecake sau iaurt de fructe.

MASA DE SEARA: ar trebui să fie ușor, dar rezonabil hrănitor. Cele mai bune feluri de mâncare fierte din legume și paste fierte. O dată sau de două ori pe săptămână poate fi și rece, dar nu exclusiv din produse din carne afumată. Prefer tartinele din brânză, brânză, produse lactate și multe legume.

Zeci de produse lactate

Potrivit lui Alžbeta Béderová, laptele este un aliment care poate oferi copiilor toți nutrienții de care au nevoie pentru o creștere și dezvoltare optimă. „Aproximativ jumătate dintre copiii de la școală cumpără regulat lapte. Prețul este foarte acceptabil - vor plăti douăzeci și cinci de cenți pentru unul ", spune reprezentanta Valéria Tomanová. Un alt avantaj este că copiii nu trebuie să ducă bani la școală. Părinții își plătesc pur și simplu laptele prin cec, la fel și zeciuiala și prânzul.