Bucătăria, dominată de carne și orez, este lăudată de localnici.
Zuzana Pariachi, originară din Handlov, și-a întâlnit astăzi soțul peruvian Beker printr-o rețea de socializare, unde i-a cerut să fie prieteni. Aveau interese similare și ambii locuiau la Bratislava la vremea respectivă. Gătesc în Tužina de la sfârșitul anului trecut. „Ne-am întâlnit cu oameni din Anzi în Slovacia când au jucat în fața magazinelor universale din anii 90. În acest moment această tendință nu mai este relevantă, acum peruanii au început să exporte bucătari. Bucătăria lor a atins deja un nivel atât de ridicat încât este considerată una dintre cele mai bune sau chiar cele mai bune din lume " Pariachi a menționat.

adus

Ivan a strălucit într-o serie de succes, pașii săi au condus în cele din urmă în Slovacia: și-a schimbat cariera promițătoare cu un vis din copilărie

Potrivit acesteia, Peru este considerată în prezent cea mai bună destinație gastronomică turistică din lume, deși nu are încă un astfel de nume ca bucătăria mexicană. „În același timp, bucătăria peruviană este mult mai diversă, nu exagerează la fel de condimentată ca mexicanii, este aproape chili în aproape orice, dar este atât de fin procesată încât de multe ori nici nu găsești că există un gust picant. Când vor ceva foarte picant, mănâncă ardei "sau îl vor turna deasupra", a spus ea.

Bucătarul premiat Miloš Lachkovič termină gătitul pentru copii în Stupava: pleacă după 10 ani pentru conducere?

Potrivit ei, locuitorii din Tužin nu caută atât de mult gusturile exotice, ci gătesc bucătăria tradițională în moara în care lucrează familia. Se bazează pe cantitatea de carne, legume și orez pe care peruanii o dau aproape totul. "Mâncarea uimitoare este„ ceviche ”, trebuie gustată, chiar dacă este pește crud, dar este strălucitoare și picantă. Eu personal iubesc cele mai vechi tipuri de mâncare care datează dinainte de Columb și este„ rocro ”. E ca și cum” sos de dovleac din dovleac portocaliu cu legume și cartofi. 'Carapulcra' sunt cartofi uscați, deoarece una dintre modalitățile de conservare a cartofilor în Anzi este uscarea lor ", a adăugat ea.