Consumul regulat de grepfrut, consumul de suc din aceste citrice sau consumul de preparate cu extracte de grapefruit pot contribui pentru a limita absorbția grăsimilor în organism. Chiar și atunci când o persoană mănâncă o masă foarte grasă. Potrivit medicilor din California, substanțele conținute în sucul de grapefruit reduc absorbția grăsimilor din intestine și îmbunătățesc metabolismul zaharurilor, astfel încât acestea sunt o prevenire a diabetului de tip II.

într-o

"Suntem în mod constant atacați de diverse escrocherii nutriționale. Dar aceste rezultate, bazate pe experimente păzite, impun pe bună dreptate un studiu suplimentar asupra posibilelor efecte ale sucului de grapefruit asupra sănătății umane", a declarat profesorul Joseph Napoli de la Universitatea din California, Berkeley.

Consumul de suc de grapefruit și consumul acestor citrice nu sunt nimic nou. Acestea fac parte dintr-o dietă hollywoodiană din anii 1930. Astăzi, de exemplu, Kylie Minogue este un fan al ei. Rezidă în a fi bărbat include în dietă pulpă sau suc de fructe proaspăt stors de câteva ori pe zi cu fiecare masă mare. Substanțele conținute în grapefruit reduc absorbția grăsimilor în organism și îmbunătățesc metabolismul zaharurilor.

Echipa profesorului Napoli a hrănit un grup de șoareci cu alimente grase timp de trei luni - rozătoarele cu care au hrănit suc de grapefruit au fost hrănite cu o cincime mai puțin decât cei care au primit aceeași mâncare fără suc. Cu toate acestea, persoanele care consumă grapefruit au avut și ele scăderea zahărului din sânge și niveluri mai bune de insulină.

„De fapt, sucul de grapefruit a redus nivelul insulinei, precum și metformina, medicamentul utilizat în mod obișnuit”, spune profesorul Napoli.