Migdalele sunt un aliment ireal sănătos și oferă multe beneficii pentru sănătate. Sunt o sursă bogată de grăsimi sănătoase, proteine, flavonoide, anioxidanți și fenoli benefici.
Adăugarea lor la dietă oferă astfel numeroase beneficii și, în plus, furnizează și corpului multă energie.
Cu toate acestea, deși majoritatea oamenilor care consumă lapte de migdale consideră că este mai sănătos decât laptele de vacă, acest tip de lapte nu este chiar atât de sănătos pe cât cred ei.
Ce este în neregulă cu laptele de migdale cumpărat
Un dezavantaj specific al laptelui de migdale cumpărat este că acesta conține mai multă apă, îndulcitori și alți aditivi decât migdalele pure.
Cercetările au arătat că laptele tipic de migdale vândut în Marea Britanie conține doar 2% migdale. Restul este un amestec de îndulcitori, apă, adăugate de vitamine artificiale A, E și D.
În plus, a cumpărat lapte de migdale conține substanța dăunătoare caragenan, care li se adaugă ca îngroșător.
Pentru a obține cel puțin o doză ușor semnificativă de vitamine, ar trebui să beți întregul pachet de litri.
Acest fapt explică, de asemenea, de ce laptele de migdale cumpărat are atât de puține calorii. Veți găsi doar aproximativ 30 dintre ele într-o ceașcă, în timp ce o mână de migdale au până la 160 dintre ele.
Un dezavantaj semnificativ al laptelui de migdale cumpărat este prețul său ridicat. Astfel, numai producătorii, dar nu și consumatorii obișnuiți, beneficiază de aceasta.
Se estimează că cifra de afaceri totală a producătorilor acestui produs numai în acest an va ajunge la 1,7 miliarde de dolari!
De ce ar trebui evitat caragenanul
După cum sa menționat deja, agentul de îngroșare cu caragenină se adaugă la laptele de migdale cumpărat, ceea ce îmi dă impresia unei concentrații mari de produs.
Sau cu alte cuvinte, pentru a face apa să arate ca un lapte gros.
Cu toate acestea, caragenanul este o substanță care provoacă inflamații în tractul digestiv. Prin urmare, vă recomandăm ca dvs. sau prietenii dvs. să nu mai cumpărați acest amestec scump de apă, îndulcitori, aditivi și câteva migdale.
În schimb, faceți-vă propriul lapte de migdale. În acest fel, este mult mai ușor să obțineți beneficiile migdalelor pentru sănătate și să evitați îndulcitorii artificiali sau alte substanțe nocive.
Cum se face lapte de migdale de casă
De ce să cumpărați lapte de migdale de calitate scăzută și scump dacă vă puteți face cu ușurință acasă.
Puteți găsi procedura în următorul videoclip (în engleză):
Pentru cei dintre voi care nu înțeleg limba engleză, iată un scurt ghid în limba slovacă:
1. Înmuiați o mână de migdale (supă de ceașcă) într-un castron cu apă peste noapte.
2. Puneți-le dimineața într-un blender și amestecați cu aproximativ 6 dcl de apă curată nouă (nu cea în care au fost înmuiate peste noapte).
3. Scurgeți lichidul amestecat printr-o cârpă sau tifon și turnați într-un recipient din sticlă sau ceramică.
4. Păstrați laptele de migdale la frigider și consumați-l pentru următoarele 3 zile.
Concluzie
Această procedură vă va oferi lapte de migdale, care nu numai că este mult mai bogat în gust, dar și mult mai sănătos decât cel comercial.
O puteți gusta și cu puțin extract de scorțișoară sau vanilie.
- Dacă mama ei mănâncă un hamburger, va avea lapte de la hamburgerul MAMILA, pr.
- 10 cauze majore ale durerii secundare pe care le cunoașteți medicul
- 4 smoothie-uri proteice - lapte, iaurt, brânză de vaci și fructe
- Ake mlieko Dojčenská poradňa Consiliere pentru alăptare și nutriție Consiliere MAMA și Ja
- Cum să pierdeți în greutate LAPTE IOGUR TASA DE CAFUȘE TOFU KEFIR vă va ajuta să slăbiți