să-i

Aproximativ 53 mg/100 g - pentru acest conținut de vitamina C, lămâia se află în fruntea citricelor. Pe lângă alte vitamine și minerale, găsim bioflavonoide ascunse în carnea albă sub scoarță. Sunt ajutoare ale vitaminei C, care îi întăresc efectele.

De ce lămâie?

În lămâie există mai puțină fructoză, dar mult mai mult acid citric, care irită puternic papilele gustative. La rândul său, uleiul de lămâie (terpenă) încurajează secreția de salivă. Acest lucru eliberează mai multe enzime digestive, ceea ce explică efectele digestive ale lămâii.

Componenta principală a uleiului de lămâie este limonen. Această substanță crește activitatea de detoxifiere a enzimelor din ficat, care poate preveni cancerul.

Cum se valorifică puterea vitaminei

1. Răceală și gripă: La primele semne de răceală și probleme de înghițire, pregătiți o băutură fierbinte cu lămâie cât mai curând posibil. Ppoate distruge virușii din gât și faringe, deoarece are un efect pozitiv în lupta împotriva infecțiilor.

2. Pietre urinare: Suc de lămâie ajută la eliberarea pietrelor urinare și împiedică formarea altora. Se recomandă să beți în jur 250 ml de suc de lămâie zilnic timp de două săptămâni. Persoanele cu stomac sensibil ar trebui să fie atenți. Aciditatea sucului băut pe stomacul gol încurajează producerea tuturor sucurilor digestive. Cu toate acestea, stomacul lor nu poate fi menținut pe stomacul gol.

3. Când gătiți și condimentați: Lămâia, împreună cu varul înrudit, este adesea folosită pentru aromarea băuturilor și a meselor. Varul este din ce în ce mai popular, deoarece este mai puțin acru, dar mai aromat decât lămâia. Vitamina C poate fi utilizată și ca agent natural de reducere. Dacă picurăm fructe sau legume tăiate cu suc de lămâie, vom preveni rumenirea lor inestetică.

Cât este suficient?

Toată lumea are nevoie de o doză zilnică diferită de vitamina C. Depinde de înălțimea, greutatea, vârsta și condițiile de viață. Datele despre doza exactă sunt, prin urmare, discutabile.

La primele semne de infecție, sunt adecvate doze mai mari: aproximativ 1 g de vitamina C în fiecare oră, până când starea de sănătate se îmbunătățește. Biochimistul american Linus Pauling a provocat un „boom de vitamine” în anii 1970. El a recomandat vitamina C în megadoze.

El credea că utilizarea zilnică a unor cantități mari protejate împotriva infecțiilor, a celulelor întinerite, a întărit rezistența și a prelungi viața. A luat până la 12 g de vitamina C în fiecare zi, pentru care l-au batjocorit.

Cu toate acestea, el a rămas vital până la moartea sa la vârsta de 93 de ani. Cu toate acestea, aceste doze mari sunt încă controversate. Organismul uman nu poate crea singur un „céčko”. Prin urmare, ar trebui să îl aveți în mod regulat ingera.

Pe lângă lămâie și tei găsim Vitamina C este, de asemenea, bogată în trandafiri, coacăze negre, ardei, varză de Bruxelles, broccoli, varză sau kiwi. Vitamina neconsumată este eliminată de organism.

Dacă lipsim mult timp în dieta noastră, pot apărea sângerări de la nivelul gingiilor, nasului sau vindecarea slabă a rănilor. Imunitatea este slăbită, ceea ce poate provoca o deteriorare generală a sănătății. Cu toate acestea, cu aportul zilnic de fructe și legume, nu trebuie să ne facem griji cu privire la lipsa acestuia în organism.