știri

Oamenii au deja destule sandvișuri. Poate dura două-trei zile și apoi stomacul lor este deja respins, a declarat jurnaliștii ucraineni Eugénia Mosinová, unul dintre voluntarii care pregătesc mâncare pentru manifestanții din Piața Independenței din Kiev.

„Am decis în cele din urmă să oferim mâncare gătită de trei ori pe zi”, spune organizatorul bucătăriei, care are sediul în Casa Sindicatelor din piața principală a țării. Chiar înainte de intrarea în clădire, un terci de linte miroase în bucătăria militară de câmp. În repaus, există circumscripția numărul unu în Casa Sindicatelor. De exemplu, fostul președinte Viktor Iușcenko și soția sa, însoțiți de copiii lor, au votat, de asemenea, în mod regulat.

În clădire, 1.600 de voluntari din toată țara sunt răsuciți continuu în trei schimburi și aproximativ 70 dintre ei pregătesc până la 44.000 de porții de mâncare pe zi.

„Gătim nu numai pentru cei din piață, ci și pentru manifestanții din consiliul orașului Kiev ocupat”, descrie Stepan Kubiv, „comandantul” facilității logistice din Casa Sindicatelor. Luni trecute s-a spus că ar fi un test de stres. Voluntarii conduși de 22 de bucătari profesioniști au pregătit până la 110.000 de porții de fel principal și sute de mii de porții de ceai și cafea. Ar trebui să experimenteze al doilea test duminică, când va avea loc o altă demonstrație anti-guvernamentală și pro-occidentală. Dar astăzi aduc în mod constant lazi de pâine, cârnați, fructe și legume, apă, dar și ceai, cafea și o mulțime de conserve la Casa Sindicatelor. Acestea sunt cadouri de la persoane fizice, dar și de la marii sponsori, a căror identificare rămâne un secret strict păzit. Înainte ca mâncarea să ajungă în mâinile bucătarilor și a asistenților acestora, acestea trebuie inspectate. Mai ales cei din Kievans.

„Dacă pe ambalaj nu există producător, data producției și consumului sau dacă alimentele sunt perisabile, atunci pachetul intră necontenit în coș”, spune Ľuba, care are o experiență bună cu acesta în 25 de ani de experiență. Carnea și produsele lactate sunt depozitate într-un loc special în frigidere. Măștile de față, mănușile și capacele sunt o chestiune firească pentru personal.

„Când gestionați o mișcare de voluntari, este important să găsiți experți într-un domeniu sau altul. Într-un astfel de caz, șapte persoane pot gestiona șaptezeci ", spune Kubiv, care până de curând gestiona banca, a condus conducerea Kreditbanka. Astăzi, el conduce personalul revoluționar, care, spune el, a construit banca așa cum a făcut odinioară, cu aceleași principii. Și a găsit experți. Vedeți-o în camera în care medicii voluntari sortează droguri donate. La fel ca unele alimente, toate medicamentele „începute” intră în coș. În camera alăturată, lucrează experți în materii prime și manageri de depozite din vremea URSS, care preiau și cele mai noi oferte de haine calde. Aproximativ o mie de bucăți.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.