uleiurilor

Durabilitatea uleiurilor de bază

Proprietățile uleiului vegetal sunt afectate negativ de temperatura crescută și lumina. Prin urmare, este mai bine să cumpărați ulei vândut în sticlă întunecată, într-o cutie de conserve sau într-un recipient ceramic. Uleiurile nu sunt vinuri, nu se maturizează în timp. Prin urmare, nu le cumpărați în vrac decât dacă sunteți capabil să consumați cantitatea. Se recomandă consumul de ulei de măsline extravirgin sau alte uleiuri de calitate în termen de 3 luni de la deschidere.

Se poate forma un depozit alb pe fundul sticlei de ulei de măsline. Aceasta se formează atunci când uleiul este expus la frig. Cu toate acestea, sedimentul nu va provoca modificări negative ale proprietăților sau compoziției. Așezați sticla de ulei la temperatura camerei și precipitatul se va dizolva. Nu se recomandă păstrarea uleiului în frigider.

Durabilitatea uleiurilor esențiale

Perioada de valabilitate a fiecărui ulei esențial variază în principal în funcție de metoda de depozitare în magazin și acasă. Nu cumpărați niciodată produse expuse la lumina directă sau la lumina soarelui. Păstrați sticlele cu atenție și pregătiți întotdeauna doar o cantitate mică din amestec. Va fi cel mai bine pentru ei în dulap.

În general, uleiurile aromatice pot fi depozitate timp de aproximativ 5 ani conform reglementărilor. Unele își fac efectul mult după mult timp, în timp ce altele pot fi iritante în timp. Uleiurile trebuie furnizate și depozitate în sticle colorate. Amestecurile de uleiuri esențiale și vegetale, pe de altă parte, pot fi păstrate timp de maximum un an, deoarece uleiurile vegetale devin galbene rapid.