@radovan_cukor Care zahăr este mai potrivit pentru copiii mici? Avem nevoie de zahăr, ceai de dimineață, așa că pe lângă miere, ce zahăr este potrivit pentru copii? Ce înseamnă termenul zahăr brun când unele mame vorbesc că zahărul brun este mai bun decât albul, care este diferența dintre ele? Și, bineînțeles, când ați pus întrebarea în articolul introductiv, care este diferența dintre zahărul brun și trestia de zahăr și care zahăr este cel mai bun pentru oameni, din punct de vedere al sănătății. multumesc pentru raspuns

zahăr

@ karotka12 mulțumesc pentru întrebare. Mierea este un îndulcitor excelent. În ceea ce privește zahărul - zahărul brun este fie nerafinat, fie parțial rafinat, rezultat din cristalizarea sucului de sfeclă de zahăr sau a trestiei de zahăr. Cu toate acestea, poate fi produs și prin îmbogățirea zahărului rafinat alb cu adaos de melasă de trestie. Are o aromă și un gust puternic, cu o notă de caramel. Zaharul din trestie este fabricat numai din trestie de zahăr și se caracterizează printr-o culoare naturală aurie sau maronie. Zaharul din trestie poate lua mai multe forme în funcție de tehnologia „producției” (demerara, muskovado, turbinado) Din punct de vedere nutrițional, este aproape important pe care dintre aceste zaharuri le folosești. Diferența este în principal în gust și aromă. Puteți utiliza oricare dintre aceste tipuri pentru copii. Este important să vă uitați doar la cantitatea lor (din punct de vedere caloric) și să țineți cont de faptul că zahărul induce o stare de sațietate, deci dacă un copil este mai rău de tata, nu este bine să-l copleșiți cu dulce înainte de a mânca sau mâncare dulce în sine. De asemenea, trebuie acordată atenție igienei bucale, după consum, astfel încât bacteriile din plăci să nu aibă posibilitatea de a metaboliza zahărul direct pe dinți.

Bună ziua, vreau să întreb despre sănătate și un stil de viață mai sănătos, despre care se vorbește mult acum. M-ar interesa ce zahăr crezi că este cel mai sănătos, deci cu ce ne recomandăm să ne potrivim dacă vrem să mâncăm puțin mai sănătos 🙂 vă mulțumesc pentru răspuns your

Vă rog, unde se produce zahărul slovac? Pentru că știu că fabricile de zahăr se închid. Mă interesează în principal zahărul din trestie, nu maro.

Bună ziua, aș vrea să știu și de ce, resp. Care este nocivitatea zahărului alb clasic? Cea maro este mai sănătoasă în ce, mai bine ? Și ați putea să vă sfătuiți cum să învățați copilul dumneavoastră zahăr/miere? 🙂 Micuța nici nu vrea să atingă apa curată, ea cere doar ceainicul și nu știu dacă este potrivit din punct de vedere al sănătății, în special al dinților. ei bine, multumesc

Bună ziua, familia noastră consumă mult zahăr alb, îl folosim în principal pentru hrănirea albinelor, dar am auzit că unele nu sunt prea potrivite. Se presupune că conține sare și câteva alte ingrediente, în special cea brută, care are cristale minuscule. Deci, zahărul este niște zahăr și altele mai puțin? Vinificatorii, de asemenea, se plâng uneori că nu vor deveni acri după adăugarea de zaharuri brute. După ce a fost dizolvat în apă, la suprafață se formează o spumă. Este chiar posibil să obțineți clasicul zahăr onest cu cristale mari pentru apicultori în saci mari? ei bine, multumesc

@ slavka128 O zi frumoasă, Slavka. După schimbările din sectorul zahărului, doar două fabrici de zahăr din 5, care acoperă întreaga producție, rămân operaționale în Slovacia. Fabrica de zahăr din Sered, care în prezent aparține concernului Agrana și vinde produse sub marca Korunný cukor și fabrica de zahăr din Trenčianská Teplá, aparținând grupului Nordzucker și vândând sub marca SweetFamily. Zaharul de la producătorii slovaci îndeplinește cele mai înalte standarde europene de calitate și igienă. Drept urmare, consumatorul primește un produs sigur și curat care a fost depozitat, ambalat și expediat corespunzător. La cumpărare, clientul este, de asemenea, sigur că este un zahăr slovac, care are o origine clară și, în timpul producției, depozitării sau comercializării sale, au fost îndeplinite toate cerințele igienice și de calitate. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că numai zahărul din sfeclă (cristal, gri și pulbere), care se obține din sfecla de zahăr slovacă, este de fapt produs în slovacă, adică produs în Slovacia. Zaharul din trestie este importat, deoarece trestia de zahăr nu se cultivă la noi. Puteți avea încredere deplină în zahărul din trestie vândut sub mărcile de mai sus. Producătorii slovaci îi garantează calitatea, depozitarea optimă, originea clară și standardele igienice. Vă dorim o zi plăcută de vară.

salut cum este cu zahărul în sirop de arțar? care este compoziția sa ei bine, multumesc!

Este firesc ca bebelușul tău să ceară o băutură îndulcită. Chiar și un copil mic își bea instinctiv laptele dulce de mamă și chiar și pentru strămoșii noștri, gustul dulce a fost întotdeauna foarte important. A semnalat o cantitate suficientă de energie și protecție împotriva bolilor. Prin urmare, receptorii gustului dulce sunt deja la vârful limbii, permițând astfel controlul alimentelor rapide. Corpul uman este pur și simplu deja setat să primească zahăr, iar dorința de dulce face parte din sistemul de apărare care s-a format în om de secole. Încercați să adăugați miere mai puțin treptat la ceainic pentru a vă obișnui cu intensitatea mai mică a dulceaței. Nu scrieți ce vârstă are copilul. Dacă este mai mare, asigurați-vă că săriți băuturile îndulcite și fabuloase din fabrică și mizați-vă în schimb pe îndulcitori naturali de calitate. Mashul trebuie consumat de copil într-o măsură limitată, de preferință în forma sa naturală. Este anotimpul fructelor, este necesar să folosiți darurile naturii, care sunt în prezent coapte. Vă dorim o zi frumoasă de vară.

Buna ziua, am citit postarile postate mai sus. De asemenea, mă interesează diferența dintre zahărul de sfeclă alb și brun. Am considerat că zahărul brun este „mai bun” decât albul, deoarece nu era rafinat. E adevarat? Nu că știu ce este rafinarea 🙂 Tocmai am prins tendința că maro este mai bun decât alb. Deci, cunoștințele mele despre acest lucru sunt foarte superficiale, dar îmi place să învăț 🙂

@ slavka128 Zahărul este „produs” în prezent în Slovacia în două fabrici de zahăr din Trenčianská Teplá și Sered. Zaharul din trestie nu se produce la noi, materia primă la noi este sfecla de zahăr. În latitudinile noastre, condițiile pentru creșterea trestiei de zahăr nu sunt adecvate. Dar ambele companii ne importă zahăr de trestie adevărat. Îl vând sub brandurile Sweet Family și Crown Sugar.

@zuzka_puska Bună ziua, vă doresc care este nocivitatea zahărului alb clasic? Aceasta este o întrebare foarte bună și o pun deseori și nu am primit un răspuns relevant la aceasta până în prezent. Atunci când zahărul este consumat în cantități adecvate, nu are efecte nocive asupra organismului. Cu toate acestea, este o sursă de energie, deci veniturile sale ar trebui să fie raționale. Consider că este un mit că zahărul brun este mai sănătos decât zahărul alb. Este zaharoză aproape pură și identică. Deși există un mic amestec de minerale (acesta este adesea folosit de cei care îl susțin ca argument), cantitatea lor este complet neglijabilă din cauza cantității de zahăr consumată. În esență, zahărul alb poate fi considerat un zahăr mai pur. Din păcate, nu vă pot sfătui cu privire la retragerea copilului din zahăr/miere. Preferința pentru un gust dulce este naturală în natură și probabil că va avea ceva de-a face cu el. Nu le refuz copiilor noștri dulci decât dacă exagerează cu el. Faptul este că adesea beau doar apă curată. Poate că unele dintre mamele de aici vor avea un sfat bun pentru tine. În ceea ce privește dinții, doar igiena orală va ajuta acolo și nu doar zahărul. Din păcate, bacteriile plăcii atacă smalțul, deci este bine să le curățați regulat.

@jerry zahăr de la producătorii noștri cu siguranță nu conține sare sau alte ingrediente. Acesta îndeplinește cele mai înalte standarde internaționale. Când utilizați zahăr de la producătorii noștri, puteți fi siguri că este zahăr pur, care are o origine clară, nu a stat undeva în condiții de depozitare inadecvate de câțiva ani și nu a călătorit cu camioane în toată Europa și sub.
Nu știu ce zahăr „stoc” aveți în minte, deoarece pe rafturile magazinelor există diferite tipuri de la diferiți producători. Mărimea cristalelor depinde de lungimea cristalizării (cu cât acestea sunt mai mari), deci cu siguranță nu este un indicator al calității. Mărimea cristalelor se adaptează cerințelor pieței. Cristalele mai mici, la rândul lor, se dizolvă mai degrabă.
Zahărul produs în Slovacia este zaharoză aproape pură cu un conținut de aproape 100%, astfel încât termenul „zahăr mai slab” poate fi exclus, există controale stricte. Zahărul clasic cinstit de la producătorii slovaci poate fi obținut cu siguranță, dar nu în saci mari. Îl puteți găsi sub mărcile comerciale Crown Sugar sau Sweet Family. Este ambalat în pachete de hârtie de 1 kg pentru consumatori. Din păcate, nu este vândut comercianților cu amănuntul în pachete mai mari.

@heeedka Bună ziua. Este bine să întrebi, pentru că cine întreabă multe învață și multe 🙂 Diferența dintre zahărul alb și cel sfeclă maro este că cristalele de zahăr alb sunt folosite pentru a face zahăr brun sfeclă, care sunt apoi colorate cu melasă de trestie, ceea ce îi conferă un gust specific si aroma. Zaharul de trestie este colorat natural, deoarece nu este purificat în aceeași măsură ca zahărul din sfeclă. (Procesul de curățare este relativ scump, deci ar fi neeconomic). Rafinarea este practic un proces de purificare în care produsul este eliberat de impurități nedorite. Aceasta înseamnă că zahărul din sfeclă este aproape identic cu zahărul din trestie, doar purificat (rafinat) la un stadiu mai înalt de puritate (alb). Este practic un zahăr mai pur. După cum am spus în alte postări, consider că faptul că zahărul brun este mai sănătos este un mit. Personal văd justificarea sa pentru utilizare într-un gust și o aromă diferită, dar nu într-un aspect de sănătate.

@ stano4000 Bună ziua, siropul de arțar este compus în principal din apă și zaharoză. Există, de asemenea, cantități mai mici de glucoză și fructoză. În plus, conține și câteva minerale, în principal mangan și zinc, dar și magneziu, calciu, potasiu și fier. În plus, un conținut mai mic de vitamine, în special grupul B. Acesta este un îndulcitor relativ scump, deși gustos 😝. Trebuie avut grijă cu cantitatea de sirop consumată, deoarece, la fel ca mierea, are un conținut caloric chiar mai mare decât zahărul.

@radovan_cukor Vă mulțumim pentru răspuns. Deci, chiar și sfecla brună este rafinată și apoi vopsită cu melasă? Nu știu de ce am stabilit cumva că rafinarea nu este bună 🙂 Poate că este doar unul dintre miturile care ne lipesc.

@heeedka Rado s-a întâmplat. Brunul poate fi fabricat și din trestie, într-un mod ușor diferit, dar la noi, sub denumirea de „Zahar brun”, este zahăr alb de sfeclă colorat cu melasă de trestie. Da, poate fi considerat un mit, rafinarea este ok - vezi Wiki. 🙂

Nu pot decât să vă mulțumesc pentru răspunsurile pe care le-am căutat la întrebările mele, pe care mama le-a pus-o deja. Laud oportunitatea de a afla mai multe în acest fel 😉

@radovan_cukor Cu toate acestea, zaharoza este o dizaharidă a glucozei plus furctoză

@radovan_cukor zahărul este o aliniere sănătoasă? rafinarea nu este dăunătoare? la Wiki? Îmi pare rău, dar nu te gândi serios la asta.