Deserturile ușoare de vară sunt un final grozav dulce (Sursa: GettyImages)
Vara ni se cere să mâncăm mese ușoare care nu împovărează stomacul. Dar fără prăjitură sau desert - celebrul punct dulce de la sfârșit - pentru mulți, prânzul nu ar fi adevărata nucă. Vă oferim trei rețete pentru deserturi ușoare grozave.
Delicatete caise-iaurt
Acest desert este cu adevărat delicios și avantajul este că durează o săptămână la congelator. Cel mai bine este să folosiți terină pentru producție - un vas de copt din ceramică, care este folosit de francezi în principal pentru producerea de pateuri celebre.
Avem nevoie:
- 500 g caise - se pot face și din compot de casă
- 500 g de iaurt grecesc gros
- 250 ml frisca
- 4 linguri de miere
- 1 lămâie
- 2 pachete de biscuiți
- rom
Abordare: Tapetăm o formă mai mică pe terină (volum aprox. 1 l) cu folie alimentară. Adăugați două linguri de miere în iaurt, frisca și coaja de lămâie rasă mărunt. Se amestecă restul de miere cu caise și o lingură de miere. Zdrobim eseurile și începem straturile.
Puneți o treime din amestecul de iaurt pe fundul matriței, apoi o parte din biscuiții zdrobiți, o parte din caise, cealaltă treime din iaurt, as, caise și acoperiți întregul cu iaurtul rămas. Lăsați să înghețe cel puțin patru ore, ideal peste noapte. După scoaterea din congelator, întoarce-te și așteaptă 15 minute. Putem tăia în bucăți și decora cu caise.
Tipul menajerei: Dacă nu aveți terină, puteți acoperi desertul în cupe și puteți răci locul în loc să înghețați.
Cheesecake de vanilie cu căpșuni
Deși am folosit căpșuni în rețetă, le puteți înlocui cu orice fruct de sezon, precum zmeură sau afine proaspete.
Avem nevoie:
- 250 g biscuiți cu unt
- 600 g de brânză sacadată
- 100 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 250 g frisca pentru frisca
- 1 păstăi de vanilie
- Pentru garnitură: 400 g căpșuni, 25 g zahăr pudră
Abordare: Ștergeți forma de tort (diametru 23 cm) cu unt și tapetați-o cu hârtie de copt. Zdrobiți biscuiții, turnați într-un castron, turnați untul topit și amestecați bine. Întindeți masa într-o matriță, neteziți-o și puneți-o la frigider timp de o oră. Tăiați păstăia de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa. Se adaugă în brânză și zahăr și se amestecă într-o cremă netedă. Se amestecă frisca separat și se amestecă cu smântâna.
Se toarnă pe o bază de biscuiți și se omogenizează. Pune la frigider pentru noapte. Cu o jumătate de oră înainte de servire, scoateți, eliberați cu grijă formularul și transferați tortul pe o tavă de servire. Se amestecă jumătate din căpșuni cu zahăr și o lingură de apă cu un mixer de băț și se cerne printr-o sită. Ornează tortul cu jumătăți de căpșuni și toarnă peste ele piure de căpșuni.
Budinca cu mure
Mai ales copiii îi vor face plăcere. De asemenea, puteți personaliza această rețetă, în loc de mure puteți folosi orice fruct mic: zmeură, căpșuni sălbatice, coacăze ...
Avem nevoie:
- 2 cani de mure
- 1 budincă de pudră de vanilie
- lapte conform instrucțiunilor
- zahăr conform instrucțiunilor
- 2 unghii mari de vanilie
- biscuiți
Abordare: Vom pregăti budincă din budincă pudră, lapte și zahăr conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Presară două treimi de mure cu 4 linguri de zahăr gri, acoperă cu puțină apă și gătește câteva minute până când zahărul se dizolvă și sucul capătă o consistență mai groasă. Se toarnă budinca în cupe de sticlă, se așează prăjituri, un strat de mure fierte, se acoperă cu un pribináček și se decorează cu mure. Servit rece.
De asemenea, ne umple pe Facebook: Descoperiți și mai multe articole, rețete și videoclipuri interesante!