Prânz vegan inspirat din bucătăria thailandeză. Dacă vă place ceva neconvențional, aceasta este rețeta perfectă. Foarte repede de pregătit. De asemenea, îl puteți pregăti pentru o cină romantică, de exemplu. Vino să încerci ceva nou, fără gluten în mod natural și în același timp hrănitor. Pregătește-mi tofu-ul cu legume și orez.:-)

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 300 g de orez (dacă îți place o consistență cremoasă, îți recomand tipul de arbori, dacă „bob cu bob” este iasomie sau basmati)
  • ground rascu
  • 2 linguri de ulei vegetal (de exemplu, măsline sau rapiță)
  • 1 dovlecei mari sau 2 mici
  • 1 ardei rosu
  • 2 morcovi
  • 1 pachet de tofu organic afumat (180 g)
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • 2 linguri de susan negru
  • câteva picături de suc de lămâie
  • 2 linguri sos de soia (de ex. Tamari)
  • ½ linguri de zahăr din trestie
  • frunze proaspete de coriandru

Cum vom proceda?

1. Gatiti orezul conform instructiunilor ca pe ambalaj. Vă recomand să adăugați rasca măcinată sau întreagă la gătit.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați dovleceii tăiați cubulețe, fâșiile de piper, morcovii tăiați felii și, de asemenea, tofu felii.

3. Adăugați condimente, suc de lămâie, sos de soia, praf cu zahăr din trestie.

4. Se amestecă totul și se sotează până se înmoaie.

5. Orezul gătit se servește cu legume și tofu.

6. În cele din urmă, ornează cu frunze proaspete de coriandru.

rapid

Iti doresc bun gust!:-)

Puteți găsi și alte rețete interesante în cărțile noastre:

Căutați mai multe idei de rețete de tofu? Așadar, inspirați-vă AICI:

Chifteluțe de tofu de sfeclă cu bulgur și brânză albastră de care te vei îndrăgosti

  • Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
  • Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
  • Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020

Articolul a fost adăugat pe 06/02/2019 și a fost inclus în categoria: Rețete Prânzuri rapide sau cine în 30 de minute Vegan Vegetarian | Autor: Alžbeta Jánošíková