O parte importantă a tratamentului diabetului este înțelegerea bolii și modul în care dieta afectează nivelul glicemiei. Nu există o dietă specială de urmat în diabet, dar diferite alimente vă pot afecta nivelul glicemiei în moduri diferite. Planificarea dietei, monitorizarea aportului de carbohidrați și monitorizarea regulată a glicemiei sunt părți importante ale tratamentului diabetului.
Numărarea carbohidraților este importantă atunci când planificați o masă După ce ați însușit-o, veți putea ajusta mai bine dozele de insulină necesare și veți câștiga mai multă libertate în alegerea alimentelor.
Când am fost diagnosticat cu diabet, nivelul meu de HbA1c era de 11%. Am început cu un regim intensificat, dar nu am numărat carbohidrații, așa că a trebuit să mănânc aceeași cantitate de carbohidrați și legume în fiecare zi, ceea ce a fost destul de plictisitor. Când am început să număr glucidele, viața mea de zi cu zi s-a îmbunătățit. Atunci când am început să folosesc pompa de insulină, mi-a fost clar că puteam obține un control mai bun cu ea decât cu tratamentul anterior. După 3 luni, nivelul meu de HbA1c a scăzut de la 8% la 5,6%! Acum pot mânca mese normale ca toți ceilalți și, când merg la un restaurant, comand ceea ce îmi place. Când îmi aduc mâncare, tot ce trebuie să fac este să dozez bolusul necesar, pe care nici nu trebuie să-l injectez. Datorită pompei, cu siguranță am mai mult control asupra diabetului!
- FABIENNE
Fiecare aliment poate fi împărțit în trei categorii principale de nutrienți: proteine, grăsimi și carbohidrați. Dintre aceste trei categorii, glucidele afectează cel mai mult nivelul glicemiei (zahărului din sânge). Carbohidrații sunt transformați în glucoză după digestie. Glucoza pătrunde în fluxul sanguin și determină o creștere a nivelului de glucoză din sânge, de obicei la 15 minute după masă, în funcție de tipul de mâncare. Este necesară insulină pentru a obține acest zahăr sub formă de glucoză din sânge în celule.
Dacă puteți calcula cantitatea de carbohidrați din masă, puteți ajusta mai ușor cantitatea de insulină de care aveți nevoie în consecință. Acest proces se numește numărarea glucidelor.
Care alimente conțin carbohidrați?
- Amidon: produse de patiserie, cereale, biscuiți, orez, paste și cereale
- Legume care conțin amidon: cartofi, mazăre, fasole și porumb
- Fructe și sucuri de fructe
- Lapte și iaurt
- Dulciuri: miere, zahăr de masă, siropuri, jeleuri, dulciuri, băuturi sportive, biscuiți, prăjituri, produse de patiserie, înghețată și budinci
Două modalități de numărare a carbohidraților:
- Sistem de schimb de carbohidrați
Acest sistem se bazează pe numărarea porțiilor de alimente care conțin 10 grame de carbohidrați. Fiecare porție de 10 grame este egală cu o porție de carbohidrați. - Calculul glucidelor pe gram
Acest sistem se bazează pe cântărirea și calcularea numărului exact de grame de carbohidrați din fiecare masă. Este o idee bună să aveți o greutate, etichete de alimente, recenzii despre alimente și cărți de planificare a meselor pentru a număra carbohidrații pe gram.
„PĂSTRAREA VALORILOR GLICEMIEI SUB CONTROL
După ingestie, alimentele se descompun în glucoză, de care organismul are nevoie pentru a avea suficientă energie pentru activitatea pe tot parcursul zilei. În același timp, corpul nostru are nevoie de insulină, care este produsă în mod normal în pancreas și care ajută la transferul glucozei din sânge în celule.
Când pancreasul nu produce insulină, glucoza rămâne în sânge și celulele nu câștigă energie. Cu toate acestea, nivelurile ridicate de glucoză din sânge duc la semne și simptome clinice și mai acute ale diabetului. Atunci când tratați diabetul, este important să luați în considerare o serie de factori, inclusiv monitorizarea nivelului de glucoză din sânge, aportul de carbohidrați, activitatea fizică și dozele necesare de insulină, care sunt importante pentru obținerea controlului nivelului de glucoză din sânge și reducerea riscului de complicații.
Alcoolul poate afecta nivelul glicemiei sau poate crește riscul de hipoglicemie. Este important să cunoașteți conținutul de carbohidrați al fiecărei băuturi, care poate varia în funcție de tipul și combinația de alcool. De asemenea, este important să monitorizați nivelul glicemiei înainte, în timpul și după consumul de alcool.
Hipoglicemie indică o stare în care valorile glicemiei scad sub 3,5 mol/l, deși numărul exact poate varia de la o persoană la alta. În caz de hipoglicemie ușoară, pacientul prezintă simptome și îl poate împiedica să se înrăutățească prin consumul sau consumul de carbohidrați. În cazul hipoglicemiei severe, pacientul are nevoie de ajutorul unei alte persoane și această afecțiune poate necesita spitalizare.
Reducerea riscului de hipoglicemie menținând în același timp nivelurile țintă de HbA1c poate fi destul de obositoare. Cu toate acestea, dacă înțelegeți de ce are nevoie corpul dvs. și învățați să vă mențineți nivelul glicemiei în intervalul recomandat, puteți controla diabetul.
HbA1c Indicator important eficacitatea tratamentului pentru diabet, determinată prin determinarea cantității de glucoză care s-a legat de celulele roșii din sânge în ultimele 2-3 luni.