distribuția alimentelor pe zi:
MIC DEJUN 8: 00-12: 00
tot felul de fructe proaspete și uscate, nuci, semințe, dar și sucuri de fructe și legume, smoties, fructe înțărcate. (fructul este minunat când îl stropiți cu scorțișoară, în special mere, banane, mandarine și portocale)
GUSTARE:
1 bucată de fructe sau nuci - o mână
OLOVRANT
- dacă vă este foame mâncați legume sau fructe dulci (de ex. NU: banane, struguri, pere, pepene galben)
PRANZE ȘI CINE după tipul de zile: 12: 00-20: 00
PROTEINĂ:
un tip de proteine (carne fără capre, pește, fructe de mare, tofu, felii sau cuburi de soia, ouă, lapte și produse lactate: brânză, brânză de vaci, iaurt alb, smântână) + LEGUME + bulion (legume sau pui) + 1 felie de paine integrala
(Două tipuri de proteine nu se amestecă niciodată! Deci fie produse lactate, fie carne, fie ouă, fie tofu sau.), Dar produsele lactate pot fi combinate între ele, de exemplu, pentru o salată vulcanică, legume și brânză străine, puteți face un sos de iaurt alb
- interval de timp între prânz și cină de cel puțin 4 ore
cina: 1/2 pranz + legume, fara bulion, fara paine
AMIDONI:
- culturi cu un conținut ridicat de amidon .
orez, cartofi, porumb, fasole uscată, mazăre uscată, soia uscată, sosovica, naut, (se poate amesteca și cartofi + sosovica, sos sosovica + cartofi într-o felie) + LEGUME + bulion de legume + 1 felie de pâine integrală
- interval de timp între prânz și cină de cel puțin 3 ore
cina: 1/2 pranz + legume, fara bulion, fara paine
CARBOHIDRATI:
paste cu diverse legume, pizza cu sos de roșii, ciuperci și legume, produse de patiserie sărate, covrigi, prăjituri sărate de mărimea unui aluat și aluat azim, pizza, clătite sau clătite FĂRĂ OU ȘI FĂRĂ LAPTE., dar și cereale și produse din acestea: hrișcă, jacnem, mei, grâu, tot felul de fulgi. (Mămăliga aparține și aici - caju de porumb, orez slovac, targon, cuscus, quinoa, muesli, „pâini din polistiren”.), Toate feluri de mâncare din făină .
- interval de timp între prânz și cină de cel puțin 3 ore
cina: 1 prăjitură sau 3 prăjituri mai mici sau 3 linguri de înghețată și 10 g de ciocolată caldă - pentru gătit - OBLIGATORIE, dacă nu sunteți pentru produse de patiserie dulci și sărate sau 1/2 prânz
VITAMINE:
fructe, nuci, semințe sau legume, compoturi, supe de fructe, supe de legume, fructe sau legume prăjite, piure de fructe fierte (puteți condimenta cu un îndulcitor artificial), netezire, .
(ATENȚIE nu include leguminoasele uscate și porumbul - acestea aparțin amidonului)
- puteți mânca la fiecare 2 ore în această zi
ÎNTRE 20: 00-4: 00 NU AVEM NIMIC
ALIMENTE NEUTRE:
- legume (cu excepția legumelor uscate și porumbului)
(mazărea verde și fasolea verde sunt legume - nu au un conținut ridicat de amidon)
- ciuperci
- măsline
- piper
- ierburi
- nuci si seminte
- castane comestibile
- nucă de cocos
- care
ZIUA APEI
- 29,58 și 87 de zile, bem doar apă, sau ceai și cafea, neindulcite
MOD DE BĂUTURI
nu uitați regimul de băut, cafeaua și ceaiul se beau fără zahăr și fără lapte. cartea spune că dacă trebuie să faci lapte de soia. (despre aceasta este scris în carte în a 62-a zi în secțiunea Nu-ți place?)
apa cu lamaie (ghimbir, scortisoara, miere) este foarte gustoasa
@luliu vitamine astăzi și mi-e foame și foarte mult. Îl văd la 20 de ani în pat, poate că adorm, altfel azi mor de foame
@ lydka84 Am si eu vitamine astazi. Mi-e și foame, turn apă 😁
@luliu asa ca am adaugat branza in seara asta. Mi-am spus că atunci când pot mânca vitamine, trebuie doar să suplimentez cu proteine și așa am făcut. iar astăzi ca pedeapsă din nou broccoli cu brânză 😃
@ lydka84 Am perseverat. Azi am un leu cu un ou. Mâine este cea mai rea zi pentru mine. Nu știu de ce, dar vitaminele nu sunt la fel de problemă ca amidonul
@luliu cum să mă gândesc care este cel mai apropiat UH pentru mine, dar asta pentru că nu mănânc mult din paste și nu mi-au plăcut niciodată în plus. ca bineinteles ca mananc dar nu le vreau. Am cumpărat dovlecei în magazin azi, planific mâine clătite cu cartofi-dovlecei. Le aștept deja cu nerăbdare
@ lydka84 nu se dezintegrează fără făină?
@luliu nu, cartofii contin amidon si aceste articulatii trebuie doar sa fie dovlecei bine drenati
@ lydka84 încercați o foietaj, dați ketchup sau salsa de roșii usturoi topit liniștit în ulei și pe el roșii piper dovlecei măsline ceapă sau rucola spanac sau broccoli moale etc. și coaceți ca pizza
@ lydka84 nu-i plac taiteii cu mac sau nuci? Cred că îți plac întotdeauna și este o masă destul de bogată. Mai ales când îți faci propriile tăiței.
@ lydka84 sau cumpără o tortilla. Există, de asemenea, spanac de roșii și se umple cu legume sau ciuperci. Mnamka!
@ lydka84 sau au hrișcă cu măr și scorțișoară. Zapiect.
@ lydka84 sau pe uh clătite de dovlecei. Dovlecel și făină usturoi sol. Dacă se destramă, coaceți în cuptor
@saldi Imi plac taiteii dar am intoletanta la nuci, trebuie sa fiu atent la ele. Deci nu aș risca pentru tăiței, am avut maci săptămâna trecută, dar nu-mi plac supraîncălzirea când ies pentru un weekend și sunt acasă. În ceea ce privește foietajul, este destul de caloric, așa că o evit sau o limitez foarte mult. Ador tortilla umplută cu carne și clătitele de cartofi de dovlecei pe care le-am făcut sâmbătă am pus mult amidon de cartofi și era humus Am mâncat puțin restul silozurilor. Și am gustat hrișcă acum câțiva ani și nu mi-a plăcut. Îmi plac doar fulgii de hrișcă, pe care îi fac ici-colo cu mere și scorțișoară. dar vă mulțumesc pentru sfaturi. Ai peste 90 de ani ?
@saldi dar am facut acele clatite de dovlecei pentru amidon de cartofi si dovlecei. Dar voi încerca uh. Cu chin de dovlecei. Am nevoie de ceva care să încălzească bine gustul chiar și la locul de muncă, deoarece a mâncat mult fierbinte din oală fierbinte. Cred că sunt încă în uh verna paste cu legume. Numai că nu mănânc ciuperci, așa că o mulțime de rețete grozave cad de la mine
@ lydka84 paste în pesmet, cu spanac, varză murată, lasagna vegetală, pâine pita umplută cu verdeață, spaghete cu dovlecei, roșii, ceapă, paste cu ulei de măsline, roșie picantă, piper, paste cu scorțișoară, ciocolată etc. legume cu griș, halus, tăiței, așa cred
@ lydka84 Salata de morcovi cu quinoa
Se fierbe Quina aproximativ 15 minute, apoi se lasă să se răcească. Între timp, dați morcovii pe o răzătoare grosieră, stoarceți usturoiul, adăugați sosul de soia, uleiul de măsline și sarea. Se presară semințe de susan, se amestecă totul bine împreună cu quinoa.
Targon lecho
1 ceapa mai mare, 250 g ardei verzi, 250 g rosii, 120 g tarhone, 2 linguri ulei, sare
prăjiți ceapa feliată în ulei, adăugați boia tăiată felii, tocăniți o vreme și adăugați roșiile feliate. Se amestecă, se presară cu targon, se toarnă atât de multă apă încât totul este acoperit și sare. Acoperit, fierbeți până când tarbonul scade toată apa și se înmoaie.
Supa de rosii cu fulgi
Curățați roșiile, ceapa și amestecați împreună. Sa gatim. Presară cu fulgi de ovăz și gătește. Se adaugă sare condimentării, se condimentează și se decorează cu oregano sau pătrunjel.
Ingrediente
50 g Ceapă 10 g oregano zdrobit 20 g Făină de ovăz 1 ciupit sare 1 ciupit piper negru 300 g roșie 2 pahare apă
Deriva integrală de spanac
40 dkg de făină integrală,
3dcl apă minerală saturată,
1 praf de copt,
ceapa mai mare,
spanac (aveam 1/2 presiune de spanac congelată)
sare,
ol. ulei.
La 1PL ol. prăjiți ceapa tocată. Decongelați spanacul, stoarceți excesul de apă. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt, sarea, adăugați ceapa prăjită, spanacul și adăugați încet apa minerală. Facem aluatul, punem hârtia de copt pe foaia de copt și întindem aluatul pe el.
La final, întindeți aluatul cu ulei, pe care l-am diluat cu apă, presărați-l cu semințe de dovleac și floarea-soarelui și coaceți-l la cuptor la 220 de grade.
Dacă nu punem o sămânță deasupra, putem întinde usturoiul uscat după coacere cu usturoi presat amestecat cu sare și apă.
Recomand să dai legume;)
Fidea cu spanac cu usturoi
Avem nevoie de: 120 g tăiței de spanac
3 căței de usturoi
1 ceapă
1 CL de ulei
1 PL piure de roșii
patrunjel tocat, putin oregano si nucsoara
Fierbeți tăiței în apă sărată, prăjiți usturoiul presat și ceapa energic în ulei, adăugați piureul de roșii și turnați puțină apă peste el și fierbeți o vreme.Gustați cu puțin oregano și nucșoară.
PASTA COȚITĂ CU CUPURI
1 pachet de paste fără ouă, 2 cepe, ulei vegetal, piper roșu măcinat, 400 g ciuperci proaspete, sare, rasca zdrobită, 2 linguri de pătrunjel verde tocat mărunt.
Se fierb pastele fără ou în apă clocotită cu sare, se scurg și se lasă să se scurgă. Ceapa o curățăm, o tocăm mărunt, o prăjim în ulei vegetal și amestecăm ardeiul roșu măcinat. Spălați ciupercile, spălați-le, tăiați-le în bucăți și adăugați-le la baza de ceapă. Se adaugă sare, se presară cu rasca zdrobită, se acoperă ușor și se sufocă aproape încet. Adăugați pastele scurse, pătrunjelul verde tocat mărunt și amestecați totul ușor. Așezați într-un vas ignifug ușor uns și coaceți într-un cuptor încălzit.
Risotto Tarhon
Ceapa se prăjește în ulei de măsline, se adaugă tarhon de 12 kg, se prăjește până la început puțin maroniu, se adaugă legume/dau congelate fără porumb/se toarnă apă fierbinte cu aproximativ 1 1/2cm mai sus și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute
Aluat de bază pentru pizza
300 g de făină simplă
1 sare CL
1/2 kg zahăr granulat
1 pachet de drojdie uscată
175 ml apă călduță
2 PL ulei de măsline
1. Amestecați făina cernută, sarea, zahărul și drojdia într-un castron, adăugați apă călduță, ulei și faceți un aluat neted. O formăm într-o minge și o lăsăm acoperită pentru a se ridica într-un loc cald aproximativ o oră.
2. Preîncălziți cuptorul la 250 C. Rolați aluatul pe o placă făinoasă și așezați-o pe o foaie unsă sau într-o matriță rotundă.
3. În funcție de gustul și imaginația dvs., acoperiți pizza și coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 15 minute.
Clatite de dovleac
2 kg de dovleac
2-3 cepe
6 căței de usturoi
250 g fulgi de ovăz
200 g gris fin
3 linguri de făină simplă
sare
ulei
maghiran
Curățați dovleacul, curățați-l și radeți-l mărunt. Se adauga fulgi de ovaz, gris si faina. Sare, condimentați cu maghiran și amestecați.
Se prajesc ceapa tocata marunt pe putin ulei, se adauga sare si usturoiul zdrobit. Se amestecă cele ușor răcite în aluat, pe care îl lăsăm să stea aproximativ 15 minute.
Scoateți treptat din aluat cu o lingură și formați clătite mai mici pe o tigaie ușor unsă. Le prăjim pe ambele părți într-un aurar.
(Am încercat doar dovleac cu făină, suficient, nu este nevoie de griș sau fulgi)
Sos de bază pentru pizza cu roșii
2 cutii de roșii decojite
2 catei de usturoi
după 1/4 linguriță de oregano, busuioc și maghiran
sare
piper negru
Avem nevoie de: 250 g de spaghete, 4 cepe, 2 foi de dafin, 4 linguri de ulei de măsline, 2 morcovi, 3 crenguțe de țelină, 1 rață mică, 1/4 țelină, 1 praz mic, 1 piure de roșii mic, zahăr, sare, piper negru, 8 roșii, 2 căței de usturoi, oregano.
Fidea cu spanac
Avem nevoie de: taitei cu spanac
un dovlecel mic
ceapă
3 căței de usturoi
ulei
bulion de legume, sare, piper.
Gatiti taiteii de spanac in apa cu sare. Taiati dovlecelul bucati mici si prajiti-l impreuna cu usturoiul si ceapa in 1 lingurita de ulei. Turnati bulionul de legume si tocanati pana cand fierbe dovleceii. Condimentati cu sare si piper, turnati peste taiteii gatiti și servește.
Spaghete galbene și ulei
spaghete,
3-5 păstăi de usturoi
Pătrunjel
1-2 pl de ulei de măsline
sol
Gatim paste si scedime. Se prajeste usturoiul in ulei si se adauga patrunjelul tocat marunt si se adauga putina sare. Amestecăm pastele cu „sosul” și prânzul este gata.
Supa de rosii cu fulgi
Curățați roșiile, ceapa și amestecați împreună. Sa gatim. Presară cu fulgi de ovăz și gătește. Se adaugă sare condimentării, se condimentează și se decorează cu oregano sau pătrunjel.
Tortilla cu roșii și ciuperci
Încălziți tortilla într-un cuptor cu microunde, astfel încât să fie moi și să poată fi rulate. Coaceți pe hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10-15 minute pentru a le face crocante. Într-o tigaie fierbinte, amestecați usturoiul, ciupercile, condimentele după gust, condimentele ideale pentru tacos. Se sotează împreună timp de aproximativ 6 minute înainte de a adăuga roșii, ceapă, coriandru sau pătrunjel, suc de lămâie și sare. Se încălzește împreună o vreme și apoi umpleți tortilla coaptă cu amestecul.