Cartea publicată de RAABE Slovensko publică în prezent o carte a cunoscutului gastroenterolog Petr Minárik cu rețete și probe de meniuri de către consultantul în nutriție Eva Blaho, care aduce recomandările necesare nu numai celor care suferă de unele boli ale vezicii biliare și pancreatice, ci și cei care doresc să prevină sau doresc să prevină aceste boli. minimizați consecințele „împiedicării” dvs. ocazionale.

bolile

„Experiența pe termen lung în activitatea clinică confirmă faptul că pacienții caută și sunt foarte fericiți să primească instrucțiuni și sfaturi cu privire la dietă și nutriție. Acest lucru este contrastat de faptul că există o lipsă pe termen lung de publicații în limba slovacă pe această piață pe piața noastră ", spune Mira Schrimpelová, director general al RAABE Slovenska.

Ea a adăugat că publicația, pe lângă cunoștințele importante despre boli și vezica biliară și pancreasul despre diagnostic și tratament, conține și instrucțiuni despre dietă. Cititorii vor fi ajutați de:
• alegeți un tip de mâncare adecvat,
• determinați cantitatea acestora,
• alegeți o pregătire adecvată pentru căldură pentru fiecare tip de dietă.

Cartea cuprinde peste 100 de rețete. Este despre:
• Mâncăruri pentru micul dejun precum tartine, terci și clătite,
• supe,
• salate,
• preparate din carne și pește,
• deserturi delicioase și
• diverse suplimente alimentare.

Fiecare rețetă conține informații despre adecvarea pentru o anumită dietă (în funcție de cantitatea de grăsime utilizată). "Am testat pregătirea meselor la școala de gătit - Bucuria de a găti în Polus din Bratislava și toate rețetele completate de fotografii autentice de Stanka Melcher", adaugă Mira Schrimpel.

Secțiunea de rețete include, de asemenea, meniuri de probă și un tabel clar cu valorile energetice ale vaselor.