fierbinte

În legătură cu o postare

Dovleacul fierbinte este o legumă foarte populară în multe țări asiatice. Această plantă este aproape necunoscută în Europa, dar în India, Malaezia, China și alte țări asiatice este o legumă răspândită și importantă. Fructele mici asemănătoare dovlecilor mici sau castraveților au un gust fierbinte datorită conținutului ridicat de muștar.

Dovleacul fierbinte are un conținut neobișnuit de ridicat de nutrienți și fibre, dar puține calorii. Este bogat în special în vitaminele B1, B2, B3, B9 (acid folic) și vitamina C. De asemenea, conțin multe minerale precum magneziu, mangan, zinc, fier și fosfor. Are chiar de două ori mai mult beta caroten (un precursor al vitaminei A) decât broccoli, de două ori mai mult potasiu decât bananele și de două ori mai mult calciu decât spanacul.

Efecte

În scopuri medicinale, se folosesc în principal fructe, dar și semințe și frunze. Semințele sunt uneori folosite ca agent antiparazitar. Fructele sunt o sursă bogată de formă legată de acid ascorbic (așa-numitul ascorbigen). M.charantia conține, de asemenea, saponine steroidiene (așa-numita charantin) și glucocinetică, care au un efect pozitiv asupra scăderii nivelului de zahăr din sânge în diabet. Momordica crește efectul insulinei. Peste 100 de studii științifice raportează mai multe efecte ale M. charantia, dintre care cele mai importante sunt:

  • în diabet și complicațiile sale
  • împotriva obezității și depozitarea grăsimilor
  • are, de asemenea, anumite efecte anticanceroase în multe tipuri de cancer

Dovleac fierbinte (produs)

Dovleacul fierbinte, ca supliment nutritiv pe bază de plante, a fost introdus pentru prima dată pe piață de către Inter-Evrogeneks.