Un fenomen nedorit al dietelor hipocalorice convenționale

. efectul yo-yo

Oricine a încercat să slăbească de mai multe ori în viața lor, știe intim efectul yo-yo. De obicei, vina este modalitatea greșită de a reduce greutatea. Acestea sunt adesea diete hipocalorice drastice, care nu sunt deloc ușor - și nici de dorit - să urmeze pentru perioade lungi de timp. Odată ce o persoană revine la stilul său de viață obișnuit, inclusiv la obiceiurile alimentare, nu numai că își va recâștiga greutatea pe care o câștigă, dar va primi și un bonus și aceasta este greutatea suplimentară. Nutriționiștii numesc om nu numai revenirea la greutatea inițială, ci și creșterea acesteia. În zilele noastre, ciclismul cu greutatea este adesea menționat ca și cum greutatea alternează adesea între două extreme.

Aproximativ 82% dintre femei au încercat o dietă în ultimii doi ani [ABDA; Germania; infas; 3.372 de respondenți; 16 ani și mai mult] - dar succesul este de obicei doar temporar - celebrul efect yo-yo adaugă kilogramele de la dietă la dietă, iar greutatea de la începutul experimentului următor crește în fiecare an, iar pierderea în greutate devine din ce în ce mai dificilă. Potrivit oamenilor de știință din analizele din studiul EPIC [Ärzte Zeitung App, 27.11.2014], riscul deja ridicat de diabet crește la 80% la pacienții supraponderali.

efect

Cum să evitați cu succes efectul yo-yo?

Dacă decideți să încercați echilibrul metabolic, nu trebuie să vă faceți griji deloc asupra efectului yo-yo. Echilibrul metabolic nu este o dietă rapidă, ci un program nutrițional conform celor mai recente cunoștințe științifice, care poate fi aplicat mult timp. Și asta este diferența dintre acesta și diferitele diete care se concentrează de obicei pe pierderea în greutate pe termen scurt.

Dacă mâncați într-un mod cu adevărat echilibrat, veți pierde în greutate destul de natural cu ajutorul metabolismului optim. Nu numai că vă veți putea bucura de efectul de durată, dar, în același timp, veți reduce semnificativ riscul de atrofie musculară, diabet, hipertensiune arterială și o serie de alte probleme de sănătate. Și cel mai important: te vei simți bine și plin de energie, fără stresul a ceea ce nu poți mânca.

Proteine, inhibitor yo-yo

Fondator al Metabolic Balance Dr. med. Wolf Funfack, el știa acest lucru, printr-un studiu intensiv, cu zeci de ani în urmă: proteinele împiedică efectul yo-yo!

Majoritatea dietelor se bazează pe reducerea carbohidraților și/sau a caloriilor și sunt nutriționale foarte unilaterale. Și aceasta este cauza efectului yo-yo: în acest tip de dietă, organismul este prevăzut cu propriile sale proteine ​​corporale, i. își folosește rezervele - proteine ​​musculare. După finalizarea acestei diete, organismul încearcă să completeze deficitul de proteine ​​care a apărut în organism. În același timp, depozitele de grăsime sunt completate până când corpul își recapătă conținutul de proteine ​​100%.

Experimentul din Minnesota

Încă din 1950, oamenii de știință au studiat efectul yo-yo. Cea mai bună explicație pentru acest fenomen este oferită de un experiment în Minnesota [Dullo, A.G. și colab. Am.J.Clin.Nutr. 1997; 65: 717-723 Poststarie Hiperfagie și depășirea grăsimii corporale la oameni] Profesorul Ancel Keys. În acest proces, soldaților americani recrutați în serviciul militar li s-a oferit posibilitatea de a merge fie pe frontul european, fie de a participa la un experiment dietetic. Astfel, 32 de bărbați sănătoși, cu greutate normală, au fost izolați timp de 56 de săptămâni într-un laborator de metabolizare. Experimentul a avut loc în 3 faze.

Limitarea aportului de calorii și creșterea acestuia din nou

În primele 24 de săptămâni, soldații au primit doar 50% din necesarul lor real de calorii, cu o distribuție de 17% grăsimi, 25% proteine ​​și 58% carbohidrați. În aceste 24 de săptămâni, soldații și-au redus 70% din grăsimea originală și 17% din conținutul total de proteine ​​- au fost întotdeauna flămânzi și nemulțumiți.

În a doua fază, soldații au primit din nou 100% din caloriile necesare, cu aceeași distribuție de nutrienți ca în faza 1. A doua fază a durat 11 săptămâni. În acest stadiu, grăsimea corporală a crescut cu 50%, astfel încât soldații au avut 80% grăsime corporală la sfârșitul fazei. Proteinele corpului soldaților au crescut cu doar 5% în aceeași perioadă, i. a existat încă o deficiență de 12% a propriei proteine ​​a organismului.

Proporția de grăsime crește, dar proteinele din corp se recuperează relativ lent

În a treia și ultima fază (8 săptămâni), soldații au fost liberi să aleagă ce și cât doreau să mănânce. În medie, distribuția nutrienților a fost de 35% grăsimi, 14% proteine ​​și 51% carbohidrați. În urma acestei faze, soldații au consumat cu 50% mai multe calorii decât greutatea corporală necesară. În plus, soldații au acumulat în acest moment un total de 174% din grăsimea corporală, i. Cu 74% mai multe grăsimi corporale decât la începutul experimentului. Cu toate acestea, proteina corporală totală a soldaților a fost de doar 98%.

Omul are proteine ​​și memorie proteică și răspunde la pierderea proteinelor din corp cu creșterea foametei până când se restabilește conținutul original de proteine ​​din corp.

Fericit, subțire și plin fără efect de yo-yo

Cei care pun în aplicare diete unilaterale, cum ar fi dieta cu varză sau dieta pe bază de suc, nu reduc conținutul de grăsimi, ci de obicei conținutul muscular. În timpul dietei, starea de spirit scade și la îngheț, deoarece organismul nu obține ceea ce are nevoie. Și, în consecință, nici starea de spirit nu se va îmbunătăți, deoarece va exista un efect yo-yo.

Efectul pozitiv al proteinelor a fost confirmat și de proiectul paneuropean de reducere a cercetării Diogenes (dietă, obezitate și gene).

Concluzie - O dietă bogată în proteine ​​previne creșterea în greutate mai bine decât dietele fără proteine. O masă echilibrată bogată în proteine ​​oferă și alte beneficii. Pe de o parte, contracarează atrofia sau pierderea mușchilor în timpul dietei și, pe de altă parte, se satură mult timp. Rezultatele studiului arată, de asemenea, că, după o dietă redusă, participanții la studiu s-au îngrășat doar ușor, deși au crescut conținutul de proteine ​​din dietă.

Prevenirea durabilă a efectului yo-yo cu Metabolic Balance

Când reglați metabolismul cu echilibrul metabolic, planul individual de nutriție asigură faptul că toți cei trei macronutrienți - proteine, grăsimi și carbohidrați - sunt în cantități suficiente și într-un raport echilibrat, astfel încât organismul să nu fie nevoit să ardă nici o proteină a corpului pentru a produce glucoză. . Ca rezultat, practic nu există efect de yo-yo.

Un concept nutrițional sănătos conform metodei echilibrului metabolic nu este o dietă de modă pe termen scurt, ci un program durabil de ajustare metabolică care ar trebui integrat permanent în viață. Pentru o mai mare vitalitate și sănătate. Și cine decide apoi să se întoarcă la vechile obiceiuri alimentare nesănătoase și să mănânce ca înainte - desigur, poate să nu fie surprins dacă nu își poate menține greutatea sănătoasă. Dar cei care au recunoscut că alimentația sănătoasă este elixirul vieții și se țin de el vor fi recompensați cu o sănătate bună, o vitalitate sporită, o nouă încredere în sine și greutatea potrivită.

La Metabolic Balance, avem încredere în misiunea noastră:

Conceptul potrivit de dietă furnizează energie și, în același timp, vă permite să reduceți rezervele de grăsime - fără efectul yo-yo.

Desigur, echilibrul metabolic înseamnă și: bucurarea mâncării! Nu trebuie să numărați puncte sau calorii.

Scufundați-vă în lumea noastră de rețete și aflați cum să evitați efectul neplăcut de yo-yo cu Metabolic Balance.