Actual

  • Coronavirus
  • Cumpărați mâncare slovacă
  • Pesta porcină africană
  • Manual pentru proprietarii de câini
  • Brexit
  • Patronajul evenimentelor
  • Agricultură
  • Alimente și comerț
  • Dezvoltare rurală și plăți directe, Pescuit
  • Cerere de sprijin geospațial
  • Dezvoltare Regionala
  • Păduri, lemn, vânătoare
  • Politică și buget
  • Legislație, pământ, pământ
  • Politica și activitățile externe
  • Institutul de Politică Agricolă
  • Inspecția forestieră și lemnoasă din Slovacia
  • Muzeele

Dicționare

Departamentul Industrie Alimentară

EFSA își anunță intenția de a armoniza monitorizarea a două zoonoze transmise de alimente

EFSA a emis două noi rapoarte menite să îmbunătățească monitorizarea și notificarea în UE a două bacterii responsabile de boli zoonotice care pot fi transmise de la animale și alimente la oameni. Acestea sunt Yersinia (Yersinia enterocolitica), care sunt a treia zoonoză cel mai frecvent raportată în Europa, și VTEC (verotoxigenic Escherichia coli), care, deși mai puțin frecvente, poate avea consecințe fatale.

anunță

Specificațiile tehnice conținute în rapoarte descriu modul în care ar putea fi colectate datele și includ o strategie de eșantionare bazată pe risc și specifică detalii despre frecvența și metodele de eșantionare și analize de laborator. Aceasta va permite statelor membre să producă date mai relevante și comparabile pentru a ajuta EFSA să analizeze apariția acestor zoonoze și să identifice sursele de zoonoze pentru infecția umană. Armonizarea va duce la o monitorizare mai economică.

Yersinia enterocolitica este o bacterie transmisă de porci, mai puțin de alte animale. Când este transmis oamenilor, provoacă o boală infecțioasă numită Yersiniosis. Afectează cel mai adesea copiii mici și provoacă febră, dureri abdominale și diaree. Într-o opinie privind monitorizarea Y. enterocolitica la porci [1] publicată în 2007, experții din Panelul EFSA privind pericolele biologice (BIOHAZ) au recomandat efectuarea anchetelor naționale ale porcilor din abatoare în funcție de prevalența bolii în fiecare Stat membru.

Infecțiile cauzate de VTEC, deși mai puțin frecvente, pot avea efecte grave asupra sănătății, cum ar fi insuficiența renală acută la copiii mici. EFSA recomandă monitorizarea VTEC la bovine și ovine tinere la abator cel puțin o dată la 3 ani. Pe baza grupului EFSA din 2007 privind pericolele biologice [2] privind identificarea și monitorizarea tulpinilor patogene VTEC la om.

Liniile directoare au fost elaborate în conformitate cu cele mai recente rapoarte sumare EFSA, care au arătat că datele sunt insuficiente pentru a evalua sursele de infecții la om de la acești doi purtători zoonotici. Pentru EFSA, accesul la date de calitate este baza pentru furnizarea celor mai bune sfaturi științifice posibile pentru a sprijini managerii de riscuri în deciziile lor de a proteja sănătatea umană în întreaga UE.