Din timpuri imemoriale, ele au făcut parte integrantă din gospodăriile noastre, dar puțini știu că unul dintre cei mai importanți medici din istorie - Hipocrate - a vorbit despre efectele lor benefice.
Reputația lor nu este cunoscută doar în Slovacia, ci este cunoscută în toată Europa. Oamenii de știință nu au fost încă de acord dacă au venit la noi din Asia sau America de Nord, dar știu exact ce înseamnă pentru omenire micile fructe purpurii închise ascunse sub un ghimpe ascuțit.
Mure conține o doză bogată de vitamine - A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), C, E și K. Mineralele sunt reprezentate de - potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc, fier, conțin și flavonoide, acid folic, fibre și uleiuri eterice.
Efectele vindecătoare ale murelor:
ajuta cu probleme digestive, opresc diareea (cel mai bun este un decoct de fructe zdrobite. Spuma, care se colectează în timpul gătitului, se servește de 3-5 ori pe zi, în funcție de intensitatea problemelor, deoarece conținutul ridicat de fibre ajută și la constipație - este recomandat să se consume fructe prea coapte.
împotriva răcelilor - pe lângă fructe, se recomandă prepararea ceaiului din frunze uscate de mur. Se prepară clasic cu o ceașcă de timp de fierbere, după ce stă în picioare, ceaiul se bea fierbinte, condimentat cu o linguriță de miere și lămâie.
împotriva oboselii, epuizării și slăbiciunii - doar mănâncă fructe proaspete în timpul sezonului.
utilizarea lor elimină bolile de inimă și de cancer, regenerează membranele mucoase și pielea, încetinesc îmbătrânirea celulelor și, datorită conținutului ridicat de vitamine, susțin sistemul imunitar.
tuse, inflamație a cavității bucale, dureri în gât, pentru tratamentul gingiilor, piele rănită - preia levigatul din frunze, mai ales dacă este folosit ca gargară.
SFATUL NOSTRU: 50 g de frunze uscate la 1 l de apă fierbinte. După 20 de minute de levigare, faceți gargară de 7-10 ori pe zi.
Pierderea în greutate sănătoasă este, de asemenea, un ajutor în perioadele de stres
Mure s-au dovedit a fi un ajutor excelent în ceea ce privește pierderea în greutate, în special datorită conținutului minim de zahăr (100g mure = 200 kJ). La rândul său, fibrele asigură eliminarea substanțelor și toxinelor dăunătoare din organism.
De ce experții recomandă creșterea veniturilor în perioadele de stres? Răspunsul este simplu, datorită conținutului ridicat (natural) de magneziu (24 mg în 100 g de mure), acestea reduc nervozitatea și stresul crescute.
Iată câteva sfaturi excelente pentru utilizarea murelor:
- Pregatirea siropurilor, gemurilor, bauturilor, a smoothie-urilor preferate,
- Pulpe congelate sau înghețată, dar și un ingredient din iaurturi, budinci și amestecuri de cereale (de exemplu, pentru un mic dejun sănătos sau a zecea parte în vacanțele de vară),
- Salate de fructe, le puteți savura mai ales în combinație cu nectarine, mere, pere sau cireșe,
- Toți iubitorii de vânat și păsări de curte vor aprecia experiența culinară.
Amintiți-vă că murele pot fi tratate termic, conservate și congelate, așa că nu ezitați și faceți provizii de luni care nu sunt la fel de generoase cu vitaminele ca vara.