Făina de naut este plină de substanțe nutritive importante. Conține proteine, vitamine B2 și B6, folati, minerale, cantități mari de fier. Ajută la probleme de colesterol, arterioscleroză, constipație și tulburări ale sistemului nervos datorate folatului. Este potrivit și pentru femeile însărcinate, datorită conținutului ridicat de acid folic și folat. Făina de naut este potrivită pentru celiaci. Bineînțeles, făina de naut nu conține gluten.
Utilizare și pregătire:
Făina de naut este folosită pentru a îmbogăți alimentele cu valoarea sa nutritivă, precum și pentru coacere și îngroșare. Este natural fără gluten și potrivit pentru o dietă fără gluten. Este un substitut minunat pentru făina obișnuită de grâu.
Compoziţie: 100% năut măcinat
Alergeni: făină naturală fără gluten, poate conține urme de gluten
- Valoare energetică 1497,35kJ/357,87kcal
- Grăsimi 4,55 g din care acizi grași saturați 0,2 g