frigarui

Distribuția ierburilor și utilizarea acestora în prepararea cărnii

Avem nevoie:
500g cartofi noi
3PL patrunjel tocat, menta, arpagic
Ulei de măsline 6PL
2PL suc de lamaie
500g piept de pui
1 buc ceapă roșie
1 buc piper roșu
1 buc lamaie
8 bucăți de roșii mici
2buc ardei verde
2 bucăți de căței de usturoi
4PL ulei de măsline
2PL oțet de vin alb

Abordare:
1/Fierbeți cartofii în apă clocotită cu sare timp de 10-15 minute și lăsați-i să se răcească.
2/Amestecați ierburi, ulei, suc de lămâie, sare și condimente într-un castron mare și adăugați pui și cartofi.
3/Tăiați ceapa în 6 bucăți și separați straturile.
4/Adăugați ceapa și piperul la marinată și amestecați bine.
5/Amestecați roșiile, chili-ul, usturoiul, oțetul, uleiul, sarea și piperul într-un vas.
6/Întindem puiul, cartofii, ardeii și ceapa la 8 frigarui și punem lămâia ca ultima bucată.
7/Grill la temperatura medie timp de 5-6 minute pe fiecare parte.
8/Servit cu Pansament proteic-Kompava și legume proaspete.