Ai pregătit acest prânz două sau două! Terciul de linte roșie este foarte ușor de preparat și somonul de plante medicinale. Nu este nimic de temut! Vino cu mine pentru a pregăti o rețetă sănătoasă și gustoasă pentru un prânz hrănitor, pe care corpul tău îl va aprecia cu siguranță. Iti doresc bun gust!:-)
Timp de pregatire: aproximativ 30 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

Pentru terciul de linte roșie:

  • 1 cană linte roșie
  • 2 linguri de ulei de măsline virgin
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 3 morcovi medii
  • 1 lingură miere de casă
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • piper negru proaspăt măcinat (omis dacă este făcut pentru copii)
  • sare de mare/himalayan
  • condiment curry (dacă este pentru copii, înlocuiți cu o cantitate mică de curcuma sau chiar omiteți)

Pentru somon de plante:

  • 200 g somon
  • condimente de ierburi pentru pești (omise dacă facem pentru copii)
  • 2 linguri de ulei de măsline virgin
  • suc de lămâie

Cum vom proceda?

1. Aburim lintea rosie cu apa clocotita si lasa-o deoparte.

2. Încălziți uleiul de măsline într-o oală adâncă, adăugați ceapa tocată, usturoiul și morcovul. Se amestecă aproximativ 4 până la 5 minute, amestecând continuu.

3. Apoi adăugați lintea spălată în oală și turnați de două ori cantitatea de apă călduță.

4. Adăugați toate celelalte ingrediente și gătiți la foc mediu până se înmoaie (aprox. 20-25 minute).

5. Scoatem pielea din somon și o condimentăm cu un amestec de condimente de ierburi.

6. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați felii de somon. Coaceți pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute.

7. Așezați somonul terminat pe o farfurie, stropiți cu suc de lămâie și serviți cu terci de linte pregătit.

Tip: Dacă faceți această rețetă fără condimente, chiar mai ușor, o puteți servi copiilor de la 1 an. Este minunat că așa ai un prânz grozav pentru tine și pentru micuțul tău.

Valori nutriționale pe 1 porție:

linte

Iti doresc bun gust!

Puteți găsi și alte rețete fantastice în cea mai recentă carte De la fitness la bucătărie Special 2:

Dacă vă place somonul, vă recomandăm să vă uitați și la aceste rețete:

  • Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
  • Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
  • Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020

Articolul a fost adăugat în data de 10.07.2017 și a fost inclus în categoria: Fără lactoză Fără pește fără gluten Mese din pește Rețete de antrenament Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute | Autor: Alžbeta Jánošíková