Telefon: +421 2 57108511
Centrul Gastroentero-Hepatologic - unitate medicală neguvernamentală
Logo-urile „THALION” și „KOLOSEO” sunt mărci comerciale protejate, utilizarea lor este definită de legea drepturilor de autor.
GUVERNANȚA VIEȚII
LA HIPERTENSIUNE
MANAGEMENTUL VIEȚII ÎN HIPERTENSIUNE
Hipertensiune arterială, resp. Tensiunea arterială crescută (VCT) este o boală majoră a cărei cauză exactă nu o cunoaștem. Este un factor de risc major pentru accident vascular cerebral, infarct miocardic și boli cardiovasculare. Dacă CT este prea mare, inima trebuie să lucreze mult mai mult pentru a asigura un flux sanguin suficient către organe și țesuturi și astfel oxigen, ceea ce impune cereri crescute asupra inimii și vaselor de sânge. Se știe că hipertensiunea este legată frecvent de diabet și face parte din sindromul metabolic. Numărul hipertensivilor din populație este foarte dependent de incidența obezității în populație. Modificarea greutății duce la o schimbare semnificativă a presiunii sistolice și diastolice. Vorbim și despre hipertensiune ca pe un ucigaș tăcut. O persoană care suferă de CT mare nu are de obicei nici o idee că se întâmplă ceva rău în corpul său până când apar complicații grave. Este foarte aproape de bolile metabolice, deci regimul și tratamentul dietetic în această boală sunt cu adevărat importante.
Dietele cu Na limitată în hipertensiune arterială:
1. Restricție ușoară de sare
Reduceți cantitatea de Na la aproximativ 2g/zi. Nu servim săruri conservate și alimente sărate - cârnați, pateuri, slănină, pește marinat, afumat și sărat, legume în saramură, biscuiți sărați, chipsuri, amestecuri de condimente sărate (legume, vegeta, glutamat de sodiu, masox), supe instant. sărăm vasele doar ușor în funcție de cantitatea recomandată de sare pe zi. În 2,5 g NaCl (sare) este 1 g Na. Apele minerale, băuturile alcoolice, consumul frecvent de cafea și ceaiul negru puternic nu sunt cele mai potrivite pentru băut.
2. Dieta nesărată
Cantitatea de Na nu trebuie să fie mai mare de 1g/zi. Aceasta este o dietă fără sare. Gustul nesărat poate fi înlocuit într-o oarecare măsură în timpul gătitului prin adăugarea de legume rădăcinoase, folosind ierburi proaspete, arome verzi (pătrunjel, arpagic, țelină, mărar, busuioc), condimente precum chimen, acidifiant vasul, adăugarea de piure de roșii și altele asemenea. Alimentele cu o ușoară restricție a sării sunt, de asemenea, nepotrivite, precum și brânzeturile, produsele de patiserie sărate, margarina, măruntaiele. De asemenea, este necesar să acordați atenție arderii grăsimilor.
Baza hipertensiunii este:
eliminați sarea liberă și nu sarea, înlocuiți gustul sărat de ex. ierburi, ciuperci, condimente
exclude alimentele sărate produse în mod industrial și alimentele bogate în
evitați alimentele prea dulci, deserturile și băuturile dulci
pentru a reduce consumul de grăsimi, în special pentru animale, și pentru a le înlocui cu grăsimi vegetale
limitează consumul de cafea, toate băuturile cu cofeină, apele minerale și alcoolul
mâncați multe fructe și legume (până la 1 kg/zi)
mâncați în mod regulat pește și produse lactate
dacă pacientul este obez, este necesară o dietă de reducere (scădere în greutate de 5-10%)
desfășurați o activitate fizică suficientă, de ex. mersul pe jos
Evitați stresul ca factor de risc nu numai pentru hipertensiune, ci și pentru multe alte boli
Autor: Ing. Jarmila Kabátová, terapeut nutrițional
toate drepturile rezervate, fără consimțământul autorului, conținutul, precum și părțile sale, nu pot fi copiate și publicate!