DAR DORIȚI SĂ UTILIZAȚI PRODUSE DE CALITATE?

Slovacia Globaltrading

ȘOC SEPARAT - PRODUSE DIN CARNE CONGELATE

Metoda IQF (individual înghețat rapid)

Înghețarea prin șoc păstrează valoarea cărnii ca și cum ai lucra cu carne proaspătă. Chiar și dintr-un pachet mare, puteți lua doar câte bucăți aveți nevoie. Produse congelate separat - piept de pui, coapse, fidea de piept de pui sau fripturi de pui - nici măcar nu trebuie să le dezghețați, ci puneți-le direct într-o tigaie sau într-o oală sau tigaie și tratați-le la căldură. Veți avea o friptură delicioasă de pui sau un saltat preferat în 15 sau 20 de minute.

NOUĂ TEHNOLOGIE MODERNĂ

Suflați porțiunile individuale de carne în 14 minute.

PROFUND UNIFORM SEPARAT - ÎNGELARE

În timpul înghețării contactului, fiecare parte este răcită separat.

ÎNGELARE RAPIDĂ

Există o înghețare foarte profundă a cărnii, fără a deteriora țesutul intern, menținând în același timp calitatea înaltă a produsului, cu pierderea în greutate redusă. Produsul conservat în acest mod este stabil din punct de vedere microbiologic, păstrând gustul original, vitaminele și valoarea nutritivă a cărnii.

CALITATE MARE, AVANTAJ ECONOMIC

Pierderea în greutate minimă și dezghețarea produsului. Conservarea sucului celular în carne. Reducerea consumului de energie la lucrul cu carne. Creșterea productivității muncii și a economiei unității de operare.

MANIPULARE UȘOARĂ

Puteți selecta numărul necesar de piese de pasăre din pachetul vrac fără a fi nevoie să dezghețați întregul pachet. Produsele calibrate oferă porții egale și reduc timpul de preparare.

PREGĂTIREA SIMPLĂ

Utilizarea avantajoasă a produsului nedezghețat numai prin clătire cu apă călduță, aromatizare și tratament termic. Îmbunătățirea igienei ocupaționale, a mediului de lucru și a siguranței la locul de muncă.