Florile comestibile sunt la fel de frumoase ca în grădină și pe farfurie. Acestea adaugă aromă și culoare oricărui aliment. Iată soiuri pe care le puteți alege și consuma în siguranță. Este grădina ta de flori de mâncat?

Salată cu flori comestibile

Cele mai frecvente flori comestibile sunt caqui, orfan, gălbenele și lalea. Aceste flori sunt ușor de cultivat fără utilizarea de substanțe chimice sau pesticide. Multe trandafiri sunt, de asemenea, gustoase, dar nu trebuie cultivate organic. O regulă bună este: dacă nu puteți identifica o floare ca fiind comestibilă, nu o mâncați. Dacă aveți astm, febră de fân sau alte alergii, nu mâncați deloc flori.

Nu mâncați niciodată flori de la o grădiniță, centru de grădină sau florărie. Probabil au în ele reziduuri chimice, care sunt concentrate în flori.

pentru
Sursa foto: Pexels

Orfan

Florile sale acoperă fiecare culoare a curcubeului, astfel încât să vă puteți bucura de decorarea mesei. Planificați-vă petrecerea cu luni în avans și creșteți-o. Gustul său este ușor menta. Încercați această floare coaptă într-un biscuit, ca ingredient pentru salată sau ca deserturi pentru degustare.

capucin

Este una dintre cele mai frecvent consumate flori. Florile pot fi galbene, portocalii sau roșii, precum și tonuri dezactivate. Atât frunzele, cât și florile au un gust picant și se consumă cel mai bine nefierte. Aruncă-i frunzele într-o salată, într-un sandviș sau gătește un aperitiv picant.

Sursa foto: Pexels

Nu numai că arată frumos într-un buchet, dar se împerechează bine în unele feluri de mâncare gustoase. Trandafirii pot fi lipsiți de gust, dulci, parfumați sau ușor condimentați. Tăiați petalele și amestecați cu zahărul. Lasă-le să infuzeze o săptămână și folosește-le pentru coacere și deserturi.

Sursa foto: Pexels

Lalea

Lalelele sunt frumos crocante, mai ales în partea de jos a petalelor. Gustul variază de la mazăre la fasole. Folosiți petale de lalele ca înlocuitoare cu un conținut scăzut de calorii.

Liliac

Acestea sunt alte flori variabile cu un gust ierbos sau un gust plăcut parfumat. Folosește-le în salate de pui și fructe sau ca supliment la gustul apei.