Video despre sănătate și medicină: The Great Gildersleeve: Leroy's Pet Pig/Leila's Party/New Neighbor Rumson Bullard (februarie 2021)

verde

Avocado gustos, copt, cremos, verde, sănătos pentru inimă - mâncarea perfectă în natură - are o pereche ușor mai gustoasă de chipsuri de tortilla de casă. Datorită adăugării insidioase de rucola în această scufundare, este o modalitate minunat de gustoasă de a te răsfăța cu jetoane și guac fără vinovăție.

Serveste 8; da 2 cani

compoziţie:

  • Spray de bucătărie pentru ulei de cocos sau ulei de măsline pentru foi de copt
  • 2 lingurițe sau pulbere
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 4 lingurite de ulei de masline extravirgin
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Opt tortile albe sau integrale de 8 inci

  • 3 avocado, înjumătățit și urcat, curățați și tăiați cubulețe
  • 1/4 ceapă roșie mică, tocată mărunt în cuburi
  • 1 ½ lingură sos de soia Tamari redus de sodiu
  • Suc de la o jumătate de tei
  • 1 cană rucola sălbatică pentru copii
  • 2 linguri de coriandru proaspăt, tocate mărunt sau frunze întregi (opțional)

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Două plăci pătrate pe margine cu hârtie pergament sau folie de aluminiu și un sacou cu ulei de cocos sau spray de gătit cu ulei de măsline.

Într-un castron mic, bateți praful de chili, sarea, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Pune deoparte.

Așezați tortilla pe o tăietură și tăiați-o în sferturi și apoi în opt pentru a crea 8 triunghiuri din fiecare tortilla). Repetați cu tortilele rămase și așezați-le pe farfurii astfel încât triunghiurile să se atingă abia unul de celălalt. (Este posibil să trebuiască să prăjiți în 2 doze). Perii de tortilla cu un amestec de condimente.

Coaceți tortilele până când sunt prăjite și crocante, 12 până la 14 minute, rotind tava de copt la jumătatea coacerii. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească complet, apoi transferați-le într-un castron mare. Dacă este necesar, presărați sare de mare.

În timp ce chipsurile se răcesc, faceți guacamol: Puneți avocado într-un castron mediu. Folosiți o furculiță, zdrobiți ușor și amestecați avocado, zdrobiți-l într-o masă, lăsând câteva bucăți de avocado întregi. Adăugați ceapa, sosul de soia tamari și sucul de lămâie și amestecați. Acoperiți cu rucola sălbatică și coriandru dacă o folosiți. Gustați cipul și adăugați mai multă sare dacă este necesar. Serviți imediat.