Bratislava, 11 octombrie (TASR) În timp ce guma de mestecat obișnuită se descompune în natură timp de aproximativ cinci ani, guma de mestecat organică se descompune în câteva săptămâni fără impact negativ asupra naturii.,Din aproximativ 1950, baza bazelor de cauciuc ale tuturor gingiilor de mestecat a fost realizată din ulei de plastic. Guma de mestecat organică nu conține substanțe sintetice ", a explicat el către TASR promotor al consumului durabil Peter Popovec.
Deși guma de mestecat naturală, a spus el, nu va avea niciodată sprijinul producătorilor de gumă de mestecat clasică, ieste o formă de prăjire, adică materie pe care generațiile o mestecau cu secole în urmă. Guma de mestecat organică este disponibilă în prezent pe piața slovacă. Provine din a doua cea mai mare pădure tropicală din lume, Gran Petén din sud-estul Mexicului, care acoperă o suprafață de 1,3 milioane de hectare în statele Quintana Roo, Campeche și Yucatán.
Unii dintre copacii din pădure au o vechime de peste 300 de ani, iar extracția cauciucului este o chestiune de generație. Potrivit lui Popovec, o astfel de practică nu dăunează copacilor. În schimb, 50 de echipe, care reunesc aproximativ 2.000 de chicleros (citiți chikleros), bărbați care taie copaci, acordă o atenție deosebită stării pădurii. Asa numitul chicleros, literalmente „muncitori din cauciuc”, extrag latexul din copacii chicozapote și produc chicle, principalul ingredient pentru gumă de mestecat.
,Contrar noțiunilor unui concept răspândit, dar incomplet, de protecție a mediului, cheia protejării acestor păduri tropicale nu este absența oamenilor. Dimpotrivă, prezența comunităților conștiente care gestionează în mod durabil aceste jungle rare și antice " A explicat Popovec.
Produsul gumei de mestecat naturale din pădurile mayașe obținut Premiul Comerț echitabil plus, deoarece cooperativele chicleros produc întregul produs în țara de origine a materiei prime. Potrivit lui Popovec, vânzarea de gumă de mestecat terminată în loc de cauciuc chicle pentru chiclerul mediu înseamnă venituri de șase ori mai mari.
,Latexul este extras din copaci înalți de 30 m făcând incizii de suprafață întortocheate pe scoarță, care duc treptat la un buzunar situat în partea inferioară a trunchiului ", Popovec descrie obținerea latexului din copaci.fiecare copac dă în medie cinci kg de masă la recoltare și se odihnește timp de șase până la șapte ani până la recolta următoare. Latexul lichid este apoi fiert, deshidratat și transformat într-o pastă lipicioasă care este întinsă, frământată și formată în cărămizi dreptunghiulare care se solidifică la răcire.
Fiecare „piață” astfel creată este atent marcată de producător și pentru că tmanagementul durabil al pădurilor tropicale este certificat de FSC (Forest Stewardship Council), astfel de marcaje trebuie să conțină informații importante, inclusiv numele șuviței care a recoltat și locația exactă a copacului în pădurea tropicală din care a provenit recolta. Potrivit lui Popovec, puține produse oferă o trasabilitate perfectă.
Baza de gumă a gumei de mestecat este fierbinte amestecată cu biosweets, cum ar fi siropul de agave sănătos cu un indice glicemic scăzut și arome naturale. Este presat și modelat în benzi de mestecat. DIN În ceea ce privește consumul, principalele avantaje ale gumei de mestecat includ absența ingredientelor artificiale și a îndulcitorilor, a gelatinei animale și a glutenului natural.
,Unul dintre marile avantaje ale compoziției acestei gume de mestecat este biodegradabilitatea. Odată utilizate, toate ingredientele sale naturale se transformă în praf în câteva săptămâni. " A subliniat Popovec. Potrivit acestuia, acest avantaj al descompunerii de 100% va fi apreciat în special de orașele mari, care cheltuiesc anual sume uriașe pentru curățarea plăcilor de gumă de mestecat ciobită.
Guma de mestecat organică din pădurile tropicale mayașe a fost prezentată pentru prima dată la 30 martie 2009 în Anglia și, potrivit Popovec, Slovacia a fost a doua țară din lume care a avut premiera. „Astăzi aparține ofertei iubitorilor de gumă de mestecat din toată Europa”, a adăugat Popovec.