25.2. 2019 1:16 Hotel Karpatia - restaurant Mozaika
Restaurantul elegant al hotelului de patru stele este cea mai bună opțiune de a mânca în Humenné - merită să ieșiți la un etaj, deoarece nu este situat la parter, ci doar la primul etaj. Prin urmare, seara este folosit în principal de oaspeții cazați, chiar și în timpul vizitei noastre, un grup de vizitatori străini stătea aici. Au aparținut clientelei corporative pe care hotelul o folosește cel mai des.
Persoana care vine la restaurant pentru prima dată va fi cu siguranță interesată de interior cu masă și mozaic exemplar sau cu o sculptură care decorează unul dintre pereți și conform căreia a fost numit restaurantul. Hotelul funcționează de mai bine de o jumătate de secol, iar această lucrare din 1966 este un memento al echipamentului original chiar și după reconstrucții.
Meniul restaurantului este conceput interesant, mâncarea este pe măsură, astfel încât lectura să nu obosească și este compilată astfel încât toată lumea să poată alege din ea. Chiar la început este discursul bucătarului. În plus față de un meniu stabil, există întotdeauna un meniu sezonier. La momentul vizitei noastre, era iarnă și am ales și câteva feluri de mâncare din ea.
De exemplu, borșul cu pâine de casă - (3,50 EUR). Era dens, de bun gust și servit cu o felie de pâine prăjită de casă. Am ales o specialitate locală din meniul clasic - plăcinte tătare (6,90), sunt plăcinte clasice, în acest caz au fost brânză de vaci, în locul făinii clasice se folosește numai hrișcă. Au fost garnisite cu ceapă prăjită, iar smântâna a fost servită separat. Cine se află în această regiune și este înrudit cu mâncărurile regionale, fără a gusta plăcinte tătare, cu siguranță nu ar trebui să plece.
În hotelul și restaurantul nostru, ne-am întâlnit întotdeauna cu personal foarte drăguț în timpul vizitelor noastre și această vizită nu a făcut excepție. Ca desert, am vrut să avem bile de căpșuni cu sos de brânză, dar captura a fost că au fost listate în meniul de sezon printre felurile principale. La întrebarea noastră dacă ne pot da o jumătate de porție ca desert, am primit răspunsul că, desigur, așa a fost și, de asemenea, contul a fost înregistrat la jumătate de preț (2,95 EUR).
Bilele au fost chiar de casă, resp. din bucătăria hotelului, deși este un tip de mâncare în care restaurantele uneori rezistă tentației de a-l servi dintr-un „numerar” și ni s-a întâmplat în afaceri bune., Din fericire, nu a fost cazul. Bilele au fost umplute cu căpșuni întregi, nu cu piure de căpșuni, așa cum este cazul produselor semifabricate. Au fost acoperite cu sos de cremă de brânză, care le-a accentuat gustul.
Deoarece hotelul are, de asemenea, un bar de vinuri separat, beneficiază și un restaurant, lista de vinuri este foarte bogată aici și există, de asemenea, o selecție plăcută de vinuri slovace cu prețuri de la 8,90 EUR pe sticlă.
Plus: Mâncare delicioasă, serviciu prietenos