Video: Cehă, vă rugăm să începeți - 8 2021, februarie
Ingrediente
Brânză de vaci 9% - 200 g
Zahăr vanilat - 1 linguriță
Ouă de pui - 1 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri
Pudră de copt - 1 linguriță
Făină de grâu - 8 linguri.
Randament: 16 bucăți
- 192 kcal
- 45 de minute
- 45 de minute
Fotografii cu mese gata
Rețetă pas cu pas cu fotografii
Luați ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti clătite cu lapte.
Se amestecă brânza de vaci, ouăle și zahărul granulat într-un castron adânc. Se adaugă aroma zahărului vanilat.
Folosiți un blender pentru a bate amestecul până se omogenizează. Dacă nu aveți blender, puteți frământa cașul cu piure de cartofi sau o furculiță obișnuită.
Apoi turnați lapte cald și amestecați bine cu frisca.
Introduceți făina de grâu cernută cu praful de copt.
Se amestecă din nou, astfel încât să nu existe bucăți de făină și se toarnă în uleiul vegetal. Amestecați aluatul încă o dată, acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l să stea 10 minute.
După acest timp, trimiteți o tigaie uscată la foc. Încălziți-l bine și puneți două linguri de aluat în mijloc și faceți o bucată rotundă.
Așteptați până când aluatul se instalează și apar găuri la suprafață. Beți ușor pâinea cu o spatulă de lemn și întoarceți-o spre cealaltă parte. Se prăjește până se rumenesc.
Pregătiți clătite cu brânză de vaci și lapte într-un pahar pe o farfurie plată și serviți cald pe masă, turnați miere cu generozitate. Clătitele pregătite conform acestei rețete sunt cunoscute pentru gingășia și gustul lor de brânză de vacă de neuitat.