Supa este baza unui stil de viață adecvat, se încălzește, se întărește și începe. Medicii spun că supele dispar din dieta noastră, dar ar trebui să le punem la loc. O facem pentru noi înșine.
Supă de brânză cu carne
400 g piept de pui
2 cartofi
1 morcov mai mare
180 g de brânză procesată
2 litri de bulion sau apă
Ierburi
Frunze de dafin, condimente noi
Sare și piper după gust
Abordare
Tăiați pieptul de pui în cuburi de dimensiuni medii.
Tăiați cartofii curățați în cuburi și morcovii în roți.
Prăjiți carnea într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline.
Pregătiți un bulion și când începe să fiarbă, adăugați frunze de dafin, condimente noi și piept de pui.
Reduceți flacăra și gătiți timp de 7-10 minute.
Adăugați morcovii și gătiți încă 10-15 minute.
După ceva timp, adăugați brânza topită și amestecați bine pentru a topi brânza.
Sare, condimentați și condimentați cu ierburi. Se amestecă, se scoate din aragaz și se servește!
Supă cu chiftele
2 litri de apă
200 g carne tocată
100 g morcovi
300 g cartofi
100 de orez
40 g de ceapă verde
Sare, condimente și ierburi după gust
frunza de dafin
Abordare
Lasa apa sa fiarba in oala si pune morcovii rasi si cartofii in ea.
Faceți bile de carne tocată.
Când cartofii sunt gata, adăugați chiftelele, orezul, frunza de dafin, sarea și piperul în supă.
În cele din urmă, adăugați ceapa verde și ierburi tocate. Poftă bună!
Supa cruda
1,5 litri de apă
100 g brânză procesată
1 morcov mediu
1 ceapa medie
4 cartofi medii
Abordare
Curățați-vă cartofii, tăiați-i în bucăți mai mici, turnați apă peste ei și gătiți.
Se rade morcovii, se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal.
Adăugați morcovii cu ceapă și brânză la cartofi.
Se amestecă totul și se așteaptă până când brânza s-a topit complet. Condimentează după gust și gătește 30 de minute. Totul este gata!
1 morcov
1 ceapă
O mână de varză albă
1 castravete proaspăt
3-4 roșii
1/2 piper
Sarat la gust
Abordare
Mai întâi curățați și tocați toate legumele.
Apoi începeți să depozitați legumele în oală conform următoarelor straturi: primul strat - morcovi, al doilea strat de ceapă, al treilea strat de varză, al 4-lea strat de castraveți, al 5-lea strat de roșii, al 6-lea strat de ardei.
Acoperiți vasul și lăsați legumele să fiarbă în propriul suc, la foc mic, timp de 25-30 de minute. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă. Se agită oala în mod regulat.
Apoi se toarnă apă clocotită în oală, se sare, se fierbe și se oprește.
Supa este gata - o puteți garni cu mărar, pătrunjel și smântână.
Supă de legume din lapte
1 litru de lapte
400 ml apă
400 g cartofi
400 g conopidă
100 g morcovi
300 g mazăre verde
20 g unt
Sare
Abordare
Tăiați morcovii în cuburi și prăjiți-i pe jumătate cu unt.
Împărțiți conopida în bucăți mai mici.
Tăiați cartofii curățați în cuburi mici.
Lăsați laptele să fiarbă și îndepărtați spuma de la suprafață.
Aduceți apa la fiert, sareți-o, adăugați cartofi, conopidă și puțin morcovi mai târziu.
Se fierbe la foc mic după 15 minute, se adaugă lapte și se fierbe până când totul este moale.
În cele din urmă, adăugați mazărea verde, acoperiți oala și lăsați-o pe aragaz încă 15 minute.
Când serviți, puteți așeza o bucată de unt deasupra supei. Poftă bună!