Descriere
rezumat
Ingrediente
| 1 | litru | lapte |
| 1 | o bucată | Iaurt alb |
| 4 | linguri de supă | lapte praf |
| 2 | linguri de supă | zahăr |
Instrucțiuni
Note
Abordare:
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Export către:- Imprimare
Comentarii
grozav, voi încerca
Rețeta viselor mele.
Mulțumesc, ridic degetele mari în sus. este cu adevărat simplu, gustos și sănătos și măcar cineva știe ce tată
diabambulka, fac acest iaurt în mod regulat, dar nu pun lapte praf acolo, pun lapte din lapte, încălzit la 40 ° C, îl amestec cu iaurt, care conține cultură vie și funcționează întotdeauna, îl las mai ales în cuptorul la 50 ° C timp de trei ore, dar poate fi folosit și în pătură. Cred, deci părerea mea este că laptele praf este inutil acolo, conține și conservanți și tetine, am citit pe cutie. Bineînțeles că nu am putut să o fac cu lapte din cutie, de atunci doar lapte din lapte
Fac iaurt la fel ca tine:) fara lapte praf, fierb doar laptele, pentru ca dau iaurt si copiilor mici, amestec iaurt, adaug granko, zahar din trestie sau fructe:), se pun in cani, pe o tava de copt, bagat intr-un cuptor incalzit la 50 de grade (seara) opresc cuptorul, ma culc, iaurtul asteapta dimineata:)
Fac iaurturi de casă de aproximativ un an, sunt complet dependentă de ele:-). La fel cum folosești lapte din lapte, atunci iaurtul este cel mai bun. De asemenea, nu dau lapte praf sau zahăr, îl vom gusta chiar înainte de consum.
Sylvush, doar eu fierb mai întâi laptele, îl las să se răcească puțin și să fac iaurt. Nu știu dacă fac o greșeală, dacă acei iaurturi nu pierd probiotice prin fierberea laptelui, dar și copiii le mănâncă, așa că nu am vrut să risc.
Nu gătiți deloc și bine, fără probleme intestinale?
Fac și iaurt de casă, uneori este gros și alteori mai puțin, dar fac din lapte de casă și fără lapte praf. O încerc cu lapte praf.
buna, dar am facut-o si la cuptor, dar nu s-a ingrosat corect, era totusi un fel de subtire si am dat iaurt de calitate si numai cand am adaugat putin uscat s-a ingrosat in ordine si gustul este mai bun, iaurtul nu este atât de acid, pentru că nu fac curat decât fără zahăr și îl folosesc în continuare pentru gătit, sau pentru a mânca împreună cu miere și muesli de casă:-) și zâmbesc cât de delicios și de casă:-)))
Nu știu că la cuptor, am făcut-o mult timp așa cum ați scris, dar fără lapte praf, dar dacă pentru o mâncare rapidă nu a fost necesar să fierbeți laptele doar pentru a încălzi și l-am lăsat să se răcească sub plapumă, pentru că se presupune că m-a răcit foarte încet până la shustol.
Așa că mă strecor încă sub o pătură sau paplon. Știu deja de ce a fost rar ultima dată, nu l-am încălzit sub plapumă pentru că am uitat de asta.
Știți că acest lapte este destul de gras și așa că, dacă îl adaug, va fi uscat și va fi și mai caloric, dar din nou nu îl mâncăm de dimineață până seara - îl ador doar cu gem de casă sau numai cu medic.
@margori, lasa laptele sa fiarba sa nu fiarba, doar pentru a face spuma pe suprafata noastra - la o temperatura de aproximativ 80 ° C. Amestecăm, dar nu cu o lingură de lemn! Lăsați să se răcească și amestecați ocazional pentru a preveni pielea la suprafață. Luați puțin lapte cald, dar nu fierbinte, într-un castron și amestecați-l cu iaurt alb (folosiți iaurtul alb după preferințe). Se amestecă bine și se toarnă peste restul de lapte. Se amestecă din nou și se umple în sticle. Închideți bine cupele și puneți-le într-un cuptor pe care l-am încălzit la 50 ° C. După introducerea cupelor, opriți imediat cuptorul. După aproximativ o oră, reporniți cuptorul la 50 ° C, încălziți-l și opriți-l din nou. (Nu selectăm cupe). Lasam iaurturile la cuptor de seara pana dimineata si dimineata avem un iaurt frumos gros gata:-)
Sfat: Putem pregăti imediat iaurturi de fructe punând gemul nostru preferat pe fundul cupelor și turnând amestecul de iaurt peste el, astfel încât să punem cuptoarele. Dacă îți plac iaurturile de cafea, adaugă în lapte cafeaua nesca sau zahăr vanilat după dorința ta.