Iată câteva sfaturi pentru cinci prăjituri originale care sunt garantate pentru a vă mulțumi copiii.

paște

Cupcakes cu morcov (18 bucăți)

Ai nevoie:
1 și o ceașcă de făină simplă
1 linguriță bicarbonat de sodiu
½ lingurițe de sare
1 linguriță de scorțișoară măcinată
2 oua
1 cană zahăr granulat
½ căni de zahăr brun
½ căni de ulei vegetal
1 linguriță extract de vanilie
2 cani morcovi tocat
Alky cupe de ananas zdrobit bine uscat
1 cană nuci decojite
aprox.230 g (un pachet) de unt tartinabil la temperatura camerei (pentru glazură)
½ căni de unt la temperatura camerei (pentru glazură)
450 g (aproximativ 4 căni) zahăr pudră (pentru glazură)
1 linguriță extract de vanilie (pentru glazură)
nuci decojite sau nuci pecan pentru decor
colorant alimentar verde și portocaliu (sau amestecați câteva picături de colorant roșu și galben)
un pic de ghimbir uscat

Cum să o facă:
Încălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți 18 forme de briose, pe care le tapetați cu hârtie. Într-un recipient de dimensiuni medii, amestecați făina, sifonul, sarea, ghimbirul și scorțișoara. Într-un recipient mare, amestecați ouăle, zahărul, uleiul - manual sau cu un mixer manual la viteză medie. Se amestecă morcovi, ananas și nuci. Se amestecă cele două amestecuri rezultate și se împarte aluatul în forme de brioșă. Coaceți timp de aproximativ 22 până la 25 de minute. Lasă-le să se răcească la cuptor timp de 10 minute, apoi așează-le pe tricou și lasă-le să se răcească complet.
Pentru a pregăti glazura, amestecați untul întins și simplu. Se amestecă zahărul și vanilia. Pulverizați o cantitate mică de glazură pe fiecare coș, puteți folosi și nuci pentru a decora. Colorează o jumătate de cană din glazura rămasă verde și restul portocalie. Aplicați fiecare glazură pe cupcake printr-o pungă care va avea o gaură în colț.


Fursecuri cu morcov

Ai nevoie:
1 cană plus 3 linguri de unt, moale
1 cană zahăr
2 și 1/2 lingurițe de extract de vanilie
3 morcovi de dimensiuni medii, curățați și tăiați în sferturi
1/2 cană de pecan tocate
1/2 cană stafide aurii
1 și 3/4 căni de făină simplă
1/4 cană amidon de porumb
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară măcinată
3/4 lingurițe de piper proaspăt măcinat
1/4 linguriță sare
3 căni zahăr pudră
3 și 1/2 linguri plus 1 linguriță lapte
3 linguri de grăsime vegetală
colorant alimentar portocaliu și verde

Acadele de iepure

Ai nevoie:
1 cană unt moale
6 până la 9 căni de zahăr pudră
2 lingurite extract de vanilie
2 și ½ căni de făină simplă
½ lingurițe de sare
4 linguri albusuri batute cu zahar
2 linguri de grăsime vegetală
2 linguri sirop de porumb
colorant alimentar

Cum să o facă:
Puneți untul și o cană de zahăr într-un castron și amestecați-le cu un mixer de mână la viteză mică, pe care ulterior le puteți trece la viteza medie. Se amestecă ouăle. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie și amestecați. Amestecați scurt făina și sarea într-un vas special și amestecați-le în masa de unt.
Puneți aluatul într-un recipient de plastic și lăsați-l să se răcească la frigider timp de două ore. Rulați aluatul răcit la o grosime de aproximativ 0,5 cm, tăiați inelele în care introduceți ciocanul.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți timp de aproximativ 12 până la 16 minute până se rumenesc.

Blat: Se toarnă 3 căni de zahăr pudră în albușurile spumă și se amestecă la viteză mică. Adăugați grăsime, sirop de porumb, extract de vanilie, alte 3 căni de zahăr pudră și amestecați în continuare la viteză mică. Dacă acest lucru pare prea dulce, adăugați încă una sau două căni de zahăr.
Aplicați glazura pe fursecurile coapte folosind pungi. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă, dacă este subțire, apoi zahăr. Faceți și urechi din ea. Folosiți un stilou alimentar comestibil pentru a picta fața iepurașului.

Baza celor două rețete rămase este așa-numita briose.

Rețetă de bază pentru cupcake (18 bucăți)

Ai nevoie:
200 g zahăr granulat
160 g unt moale
4 ouă
240 g de făină simplă
40 g cacao olandeză
2 lingurițe de praf de copt
un vârf mare de sare
80 ml lapte
Cum să o facă:
Căptușește 18 forme de brioșă (sau tava pentru brioșe) cu pahare de hârtie. Bateți untul și zahărul într-o spumă ușoară, bateți ouăle pe rând. Cerneti faina, cacao, sare si praful de copt impreuna. Se amestecă ușor amestecul de făină și laptele în amestecul de unt-zahăr de trei ori, începând și terminând cu făina. Ștergeți pereții vasului continuu, dacă este necesar. Împărțiți aluatul uniform în coșuri (umpleți-le până la refuz). Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de aproximativ 10-13 minute. Lăsați să se răcească timp de 3 minute în forme, apoi scoateți-le într-un raft de bucătărie și lăsați să se răcească complet.


Iepure de plăcintă

Ai nevoie:
Cocos ras
2 cupcakes (în mod ideal unul mai mare și unul mai mic)
glazură de vanilie
1 prăjitură mare (sau napolitană sau orice lucru care servește drept „urechi”)
1 bomboane de jeleu roz
Lemn dulce
2 bomboane care pot servi drept ochi

Cum să o facă:
Puneți o mână de nucă de cocos într-un castron puțin adânc și înmuiați cupcake-ul mai mare, acoperit cu glazură de vanilie. Repetați acest lucru cu un cupcake mai mic - cu diferența că lăsați zone nespălate și neambalate pe urechi. Vei lipi prăjituri sau napolitane în aceste locuri.
Utilizați lemn dulce pentru barbă și bomboane pentru ochi și bot.



Cupcake de Paște

Ai nevoie:
Cocos ras
colorant alimentar verde
glazură de vanilie
1 cupcake
glazură de ciocolată
boabe de jeleu sau altă dulceață în formă de ou
Lemn dulce

Cum să o facă:
Puneți o mână de nucă de cocos într-o pungă resigilabilă cu câteva picături de colorant alimentar verde. După închidere, masați punga și scuturați-o astfel încât nuca de cocos să fie uniform colorată. Puneți glazură de vanilie și câteva picături de colorant într-un castron pentru a crea „iarbă”. Înveliți cupcake-ul cu glazură de ciocolată și aplicați glazura verde și nuca de cocos verde pe care așezați jeleurile. Creați mânerul cupcake-ului prin încurcarea a trei bucăți de lemn dulce.