Deși problema cu ouă a fost raportată în sistemul de avertizare de Olanda și Croația, inspectorii slovaci nu au lăsat nimic la voia întâmplării. Și s-au descurcat bine!

Administrația veterinară și alimentară de stat din Republica Slovacă (ŠVPS SR) a avut informații cu privire la apariția ouălor de origine poloneză infectate cu salmonella în Olanda și Croația.

În ciuda faptului că distribuția acestor ouă pe piața din Republica Slovacă nu a fost menționată în rapoarte prin intermediul sistemului de alertă rapidă, SVPS SR a ordonat inspecții imediate în depozitele centrale ale lanțurilor de vânzare cu amănuntul, comercianților cu amănuntul, angrosistilor și centrelor de sortare a ouălor către stabiliți vânzările de ouă de la producătorul menționat pe piața slovacă.

Furnizor de probleme din Polonia

Biroul verifică acum dacă ouăle de găină au fost livrate pe piața noastră de la operator Drobiu Wozniak SP. z.o.o., USČ PL 30225901 WE, Zylice 35A, Rawicz, 63900, Polonia. Nu este vorba doar de verificarea documentelor, ci și de verificarea fizică a ouălor și a marcajelor acestora.

"La 26 octombrie 2016, paleții cu codul 3PL 30221304 ai producătorului în cauză au fost găsiți în depozitul TESCO. Administrația Regională Veterinară și Alimentară a dispus interzicerea vânzărilor. A găsit 19.000 de bucăți din aceste ouă în depozit. Furnizorul a fost o companie din Košice - NIG, sro, Pražská 2 Košice, " informează astăzi raportul veterinar pe site.

Administrația regională veterinară și alimentară a efectuat o inspecție în supermarketul TESCO Dolný Kubín. Codul ou 3PL30221321 a fost găsit în zona de vânzare în cantitate de 240 de bucăți. RVPS a emis o interdicție de comercializare. Ouăle cu codul 3PL30221304 au fost deja descărcate în magazin conform instrucțiunilor TESCA, în total 110 bucăți.

inspectorii

Cum se citesc etichete?

Dacă sunteți unul dintre cei care nu cumpără doar pe bază de preț, acordați atenție etichetelor. Numărul 1 înseamnă că găinile ouătoare au un interval liber. Două semnale de reproducere a deșeurilor și numărul 3 de creștere în cuști. Ultimele sunt vândute cel mai des în țara noastră, deoarece sunt cele mai ieftine. Numărul este urmat de denumirea țării de origine, adică cel mai probabil SK, urmată de codul zonei și al fermei specifice.

Denumirile S, M sau L și XL indică categoria de greutate a ouălor și gama. De exemplu, L este în intervalul 63 - 73 g.

Ouăle trebuie depozitate cu vârful în jos în frigider la o temperatură constantă de +5 la +18 ºC. Dacă le cumpărați în stoc și oul este în frigider mai mult de zece zile, acesta trebuie întors, astfel încât gălbenușul să nu se lipească de coajă.

Culoarea gălbenușului nu depinde de tipul de reproducere. Galben-portocaliu este cauzat de xantofile, care sunt substanțe care apar în mod natural în hrana păsărilor. Este crescut mai ales pe porumb galben, făină de fân sau lucernă uscată.