Familia noastră iubește laptele sub orice formă - proaspăt, aluat, iaurt, brânză de vaci, brânză. În timp ce am locuit în oraș, o mare parte din deșeurile noastre erau alcătuite din ambalaje lactate. Pentru simplitatea procesării ambalajelor după utilizare, am cumpărat lapte în pungi de plastic sau sticle PET, dar deșeurile au fost generate.

Când au apărut primele distribuitoare automate de lapte și am început să transportăm lapte acasă în sticle de sticlă. Așa am lucrat până ne-am mutat în sat și am început să transportăm lapte de la crescător. Ar fi păcat să nu folosiți crema. Așa că acasă a trebuit să turn laptele din sticla de sticlă cu gâtul îngust în sticla cu gâtul mai larg - mi-a durat câteva zile și sticla a trebuit să se schimbe dintr-o sticlă de lapte într-o sticlă cu sirop.

Ea a fost înlocuită în poziția de lapte de litrul Weck. Pot colecta deja crema direct din sticlă și recunosc, confortul meu a fost, de asemenea, satisfăcut - iese din mașina de spălat vase curată, așa că nu trebuie să o spăl cu mâna ca o sticlă clasică 🙂

lapte

Din smântână, pe care o colectăm din lapte, facem gheață de casă - trebuie doar să biciuim smântâna, să o îndulcim ușor și să o gustăm cu scorțișoară, cacao sau vanilie și o congelăm. Din 250 ml de cremă, vor fi suficiente aproximativ 9 popsicles fără chimie și fără ambalaj vyst

Laptele bun poate fi folosit și pentru a face iaurt bun. În primul rând, obțineam iaurt într-un aparat de fabricare a iaurtului. Până când ne-am dat seama că este un aparat inutil în gospodărie și nu l-am înlocuit cu o oală pentru fierberea laptelui. Laptele rămâne în oală după fierbere, iar când se răcește la aproximativ 38 ° C, amestecăm iaurtul, iar după 12-24 de ore îl împart doar în pahare. De asemenea, folosim oala pentru gătit terci și budincă. Așa că astăzi aș spune că cumpărarea unui fabricant de iaurt a fost o risipă de bani.

În timp ce iaurturile cu fructe erau mai populare în timpul verii, iarna miere cu scorțișoară sau zahăr vanilat. Și aici, din nou, recipientele de condimente au început să se acumuleze în coșul nostru. Problema cu aceste pachete este că acestea sunt practic inseparabile și ajung în deșeuri municipale. Am găsit soluția practic accidental - condimentele în mărci de calitate organice. Sonnentor - le puteți cumpăra și în magazinele Naturfyt 🙂 Pachetele sunt mai mari decât eram obișnuite din magazinele obișnuite. Condimentul este ambalat într-o pungă din polipropilenă resigilabilă într-o cutie de hârtie, astfel încât să pot separa cu ușurință întregul pachet.

Odată cu sosirea vaniliei de la Sonnentor la noi, zahărul vanilat a părăsit de asemenea casa noastră - varianta sa naturală este pur și simplu fantastică și, de asemenea, mai ieftină.