Livrare GRATUITĂ peste 18,90 €
Produsul nu este disponibil mult timp
Data distribuției este necunoscută
Fistic prăjit sărat sunt nuci excelente cu valoare nutritivă ridicată și o gamă largă de vitamine, minerale și fibre.
Descriere
Fisticul (Pistacia vera) este un copac mic și mic care provine din Asia, de unde s-a răspândit nu numai în Marea Mediterană, ci și în Florida, unde prosperă. Fisticul este cel mai potrivit pentru climele subtropicale uscate, dar pot face față și înghețurilor solului. În mai până în iunie înflorește cu flori gălbui, fructele sunt recoltate în septembrie și octombrie.
Fisticul este cultivat pentru nuci, care seamănă un pic cu strugurii de pe un copac. Nucile au aproximativ 2,5 cm lungime, au o coajă de culoare crem, iar miezul lor este verde. Pot fi consumate atât proaspete, cât și prăjite și fac parte din multe feluri de mâncare naționale. Merită menționat, de exemplu, Rahatul balcanic sau mortadela italiană.
Fisticul are un gust dulce caracteristic, o consistență fină și este foarte ușor de digerat. Conțin în medie aproximativ 55% uleiuri, 20% proteine și 15% zaharuri. Adăugați la asta 10% fibre, pe care le au mai mult decât unele fructe, așa că constatăm că fisticul se află nutrițional printre cele mai valoroase nuci.
Fisticul este în plus sursa perfectă de vitamine, vitamina B6 și potasiu, a căror mână mică din aceste nuci conține mai mult decât banane. Fisticul Wolfberry este prăjit ușor și sărat.
Este excelent nu numai pentru consumul direct, ci și pentru mâncăruri gătite și coapte sau feluri de mâncare reci.
Vitamine și minerale în 100 g
Calciu: 107 mg; Fier: 4,03 mg; Magneziu: 109 mg; Fosfor: 469 mg; Potasiu: 1007 mg; Sodiu: 428 mg; Zinc: 2,34 mg; Vitamina C: 3 mg; Tiamina: 0,695 mg; Riboflavină: 0,234 mg; Niacină: 1.373; Vitamina B6: 1,122 mg; Acid folic: 51 micrograme; Vitamina A: 259 UI; Vitamina E (alfa-tocoferol): 2,42 mg; Vitamina K (filochinona): 13,2 micrograme.
Valori nutritive în 100 g
Energie: 2374 kJ/567 kcal; Glucide: 29,4 g - din care zaharuri 7,7 g; Proteine: 30 g; Grăsimi: 44,6 g - din care saturate 5,5 g; Fibră: 9,9 g; Sare: 1,6 g.